강릉에서 가장 웨팅 긴곳이 어딜까하몉 이곳 베니닭강정으로 보인다. 올때마다 길을 가득매운 테이크아웃 손님들로 장사진이고, 그래서 이 시장 골목의 몇개의 매장을 다 사용하는데도 이렇게 사람이 많다니. 덕분인지 모르겠지만, 시장은 젊은 데이트 손님으로 가득하고 물가는 관광지 물가이다. 전성기 속초의 만x닭강정이 무색할 정도의 웨이팅이나 일요일 밤늦게 방문했읖땐 비교적 한산한편이어서 감히 도전 할 수 있었음. 시장골목의 모든 불이 다... 더보기
절대 줄 서서 먹을 맛 아닌 줄 알지만.. 아이들과 시장놀이할 겸…그냥 줄 서서 사먹는거 해보거 싶었다.ㅋㅋㅋ 이미 별로일거라 생각하며 사서 그런지..생각보다 살이 실하고 너무 달지 않아 먹을만은 했다. (개인적으로 속초 만석닭강정이 살보다 튀김옷이 더 두꺼워 입천장 다 까졌던 기억과 비교하자니 그것보다는 낫다는 생각이) 하지만 역시나 뭐 줄서서 다시 먹을 맛은 아닌 걸로^^; 매운맛은 양념도 안맵고 토핑 고추도 안맵고. 넘 ... 더보기
#강릉 #금성배니닭강정 #닭강정 * 한줄평 : 그냥 기념품에 불과한 강릉의 닭강정 1. 닭강정은 시장 음식이다. 닭강정의 탄생이 인천 신포시장이기도 하고, 닭고기를 여럿이 먹을 수 있도록 잘게 조각내어 튀겨낸 것을 오래 먹을 수 있도록 강정화 과정을 거친 것이기 때문에 음식의 태생과 레서피 모두 시장 음식에 가깝다. 실제 닭강정으로 유명한 업장은 모두 강릉과 속초의 중앙시장, 인천의 신포시장에 자리하고 있다. 2. 강릉은 ... 더보기