

#강원도 #인재 #남북면옥 "100% 메밀의 맛있는 면" 강원지역의 막국수는 일반적으로 100% 메밀을 사용하지 않는다. 전분도 섞고 밀가루도 섞어 탄력을 유지하는데, 남북면옥은 100% 메밀가루 면으로 승부를 하는 곳이고 그래서 이곳을 꼭 한 번 오고 싶었다. 한가한 동네에 줄서는 식당이 딱 이곳인데, 점심시간에 가니 웨이팅이 있다. 다행히 5분 정도 후에 단체손님 빠지고 착석이 가능했다. 이집 메뉴가 동치미물국수, 비... 더보기
작년에 가보려다 휴무와 겹쳐 가보지 못한 궁금했던 곳 올해는 기필고 가리다라는 마음으로 방문 동치미 베이스의 물막구수는 평양냉면에 가깝다고 해야하나 자극적이지 않으면서 슴슴하니 좋았고 비빔은 양념장이 세지 않지만 적당하게 메밀과 잘 조화를 이룸 수육은 뭔가 무심하게 썰어냈지만 촉촉하고 부드럽.. 감자전이 좀 특이한게 아주 폭신폭신한 두께감인데 겉은 바삭하게 잘 구워짐 그래서 또 맥걸리를 한잔!!! 아 근데 이 맥걸리는 너무... 더보기