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합정옥

4.1
추천 54 좋음 47 보통 0 별로 5

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미쉐린빕구르망2023
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리뷰 71개

쁜지
4.0
11일

업장의 입지나 힙한 상호 그리고 그에 걸맞는 손님층과는 달리 생각보다는 소내음이 강합니다. 육향이라기 보다는 소냄새가 적당한 표현일듯 싶습니다. 이 소 냄새가 크게 부정적인 것은 아니지만 이미지와 달라서 약간 응? 했습니다. 그리고 전라도 사람인 저에게 곰탕은 소냄새 없이 고기의 맛과 조미된 국물의 맛이 곰탕의 스탠다드 이기에 제게는 약간 비튼 성향의 곰탕입니다. 하동관과 비슷한가? 싶지만 하동관도 명동 하동관과 강남 하... 더보기

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

국물 좀 많이 주셨으면 ㅠㅠ 종업원분들이 은근 빼먹는게 많음.. 한 3번 이야기 해야지 피드백이 됨..

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

합정옥. 빕구르망스럽다. 빕구르망의 국밥집들 보면 약간 입끝에 단맛이 도는데 딱 여기가 그랬다. 굳이 재방문을 할 것 같진 않지만 토렴한 밥은 매우 잘 만들어져있어서 생각나면 또 가지않을까.

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

호두꽈자
3.5
4개월

양지곰탕 12000 곰탕이 살짝 단맛이 느껴지는데 소금을 넣지 않아도 괜찮고 맛있습니다. 엄청난 감흥을 느끼게 해주는 맛은 아니긴 하지만, 고기 부드럽고 고기 냄새라던가 국물이 기름지지 않고 전반적으로 깔끔해요 개인적으로는 무언가 킥이 있으면 좋을 것 같은데, 또 슴슴하고 무난한 맛의 곰탕을 선호하시는 분들은 많이들 좋아하실 것 같아요 김치도 잘 어우러져서 한 끼 야무지게 먹을 수 있습니다 합정에서 브레이크 타임 없이 갈 ... 더보기

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

이나가
3.5
7개월

1. 양지곰탕은 양지만 들어간다는 것을 몰랐네

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

미따미
추천해요
11개월

곰탕 별로 안 좋아하는데 여기는 참 취향…💝

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

합정옥 입구에서부터 5개의 미쉘린스티커?가 보이는 곰탕집. 5시쯤 조금 전에 방문해서 넓은 홀에 한명도 없었다. 분위기는 넓은 곰탕집이다. 분위기나 이런 건 별 다를 건 없다. 메뉴는 역시 곰탕이 제일 유명하다. 곰탕 양지곰탕. 양지곰탕은 뭐가 다르냐면 곰탕엔 양지와 내장이 들어가 있고 양지곰탕은 양지만 들어가 있다. 내장 부위를 싫어하는 사람이라면 양지곰탕을 하면 된다. 이점을 몰라도 어차피 주문받는 분이 일일히 물어보신다... 더보기

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

이매지
추천해요
1년

뜨끈한 국물 생각이 나서 퇴근 후에 방문했어요. 평일 저녁인데도 술 한잔 하시는 분들이 많았는데 소리가 엄청 울리더라고요. 곰탕 자체는 맛이 있었는데 혼이 쏙 빠질 정도라 다음에는 포장해서 편하게 먹으려고요. 그냥 곰탕 주문하려다가 양지곰탕 주문했더니 내장 없이 양지만 나오더라고요. 내장 싫은 분들은 양지곰탕을, 괜찮다 하는 분들은 그냥 곰탕 주문하심 될 것 같아요. 담백한 곰탕이라 설렁탕과는 다른 매력이 있네요.

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

고맥
좋아요
1년

합정 합정옥 익숙한 곰탕의 맛. 생맥주가 쌌던 걸로 기억.. 하지만 잔이 깨끗하지 않다고 느낌 ㅠ 그냥 곰탕은 부속고기 다 들어가고 살코기만 들어간 건 양지곰탕. 파를 듬뿍 많이 주신다. 가을에도 땀 흘리고 싶다면 국물을 호로록 먹자. 손흥민이 왔다간 싸인이 있다 ㅋㅋ

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

스량
추천해요
1년

합정역 근처에서 배고픈 사람은 합정옥을 떠올릴 겁니다. 양지를 끓여서 만든 맑은 곰탕과 수육이 주력 메뉴입니다. 속대국이라는 메뉴가 있는데, 다음엔 한번 도전해봐야지, 라고 늘 생각하지만 역시나 그 다음번 방문 때도 저는 늘 특곰탕을 먹게 되더라고요. 혼밥하는 사람(오늘의 나), 여행 캐리어를 끌고 온 20대 커플, 30대 직장인 동료 4명(엄청 수다 떠는 중), 엄마와 함께 온 것으로 보이는 자매, 수육에 소맥 한 잔... 더보기

합정옥

서울 마포구 양화로1길 21

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