전가복
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인천 전가복 차이나타운에 위치한 화상 중식당. 유니삼선짜장이 맛있다는 얘기에 방문했습니다. 우선 면발부터 범상치 않은데 첨가제 사용이 적어 면발이 부드럽고 탄력이 강하지 않아서 너무 좋았습니다. 삼선짜장 답게 해산물이 들어갔는데 기껏해야 오징어 새우 정도 들어가는 다른 삼선짜장과 달리 여긴 해삼 홍합에 굴까지 넣은 초호화 삼선짜장 이네요. 춘장의 농도는 좀 덜 진한 편이었으나 재료가 워낙 풍성해 딱히 덜 진하다는 인상도 받지 못... 더보기
전가복
인천 중구 신포로35번길 12
23.07.13 차이나타운 갔다가 전가복 방문! 차이나타운에서 약간 떨어져있지만 호평일색이라 굳이 전가복으로 가봤다 가성비 짱짱인 세트메뉴로 주문! B세트! 가장 먼저 류산슬이 나왔는데 적당히 간이 되어있으면서 엄청 꼬소했다 버섯들이 미끌하면서도 탱글탱글해 식감이 아주 좋았고, 특히 새우는 엄청 챵글함 고기도 넉넉히 들어있었는데 탕수육고기같은 느낌이었다 남자친구가 꼽은 베스트메뉴! 탕수육 튀김이 엄청 빠삭하고 약간 견과류의... 더보기
전가복
인천 중구 신포로35번길 12
간단평: 저기 가성비 진짜 짱..인당 18000원에 5가지 음식이 나온다. 팁을 드리자면, 지류 온누리 상품권도 결제된다.(시장 근처라 혹시나 해서 여쭤봤는데 된다.그래도 모르니 전화로 한번 문의드리길 추천드린다.) 가성비를 제쳐두더라도 짬뽕, 탕수육은 특히 맛있었다. 짬뽕은 국물이 깔끔한 맛이 일품이다. 탕수육은 살짝 찹쌀탕수육인데 꿔바로우처럼 쫠깃은 아니고 조금 쫄깃! 정도. 튀김옷도 맛있다. 찍먹파지만 부먹이어도 괜춘했던 ... 더보기
전가복
인천 중구 신포로35번길 12
주말 낮시간대의 인천 차이나타운 중식당은... 모조리 다 극악의 웨이팅을 해야만 들어갈수 있었다😱 차이나타운을 벗어나 신포국제시장 가는길로 가다보니 인파가 한산해지고 줄을 '덜' 서면 들어갈 수 있는 중식당들이 나왔다. 전가복도 찾아보니 화상이 운영하는 노포였다. 가게 규모자체가 그렇게 크지않았다. 간짜장, 삼선짬뽕, 탕수육 주문. 오랜 연륜으로 만들어내는 기본 탄탄한 맛이다. 줄 길게 선곳들도 궁금은 한데..대략 다 이정... 더보기
전가복
인천 중구 신포로35번길 12
극도로 잘 구워진 고기에서나 느껴지는 고소함이 물씬 풍기는 탕수육이 특히 맛있었고(식어서도 고소한) 함께 주문한 누룽지탕. 간짜장. 짬뽕..모두 만족스러웠습니다.
전가복
인천 중구 신포로35번길 12
* 한줄평 : 상호명 전가복과 음식명 전가복에 담긴 의미 1. 여러 중식당의 경험이 기록으로 축적되며 상호에 담긴 주인장의 마음가짐을 미루어 짐작할 수 있는 경우를 왕왕 만나곤 한다. 2. 이를테면 개항장 시대 인천의 유명한 중식당이자 짜장면의 탄생지로 알려진 ‘공화춘’의 본래 상호는 창업주의 고향을 그리워하는 마음을 담아 산동회관이었으나 신해혁명이 기폭제가 되어 청나라가 무너지고 중화민국이 세워지니 <공화국의 따스한 봄날>이 ... 더보기
전가복
인천 중구 신포로35번길 12
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