세븐스 도어
7TH DOOR
7TH DOOR
너무나 완벽했던 식사였다 18만원이 아깝지 않은 가격이였다 다른곳들은 가격이 비싸면 코스가 많은데 코스는 7코스였지만 재료 하나하나가 다 너무 좋고 맛있어서 너무 만족했다 죽은 짭짤한 맛이었고 아뮤즈부쉬도 짭짤했다 전반적으로 간이 좀 있는편이라 짠거 좋아하는 나에게는 좋았다 누룩빵이랑 방어도 맛있었고 떡갈비랑 옥돔 중에서 고르라했는데 떡갈비가 더 맛있를줄 알았지만 옥돔이100배 더 맛있었다 껍질이 엄청 바삭하고 되게 부드러웠다 ... 더보기
오픈 1년만에 미슐랭 1스타, 아시아베스트50 34위 등 세계적으로 고평가를 받은 숙성요리 테마의 파인다이닝. 톡톡으로 다져진 내공을 바탕으로 숙성이라는 테마를 가지고 만든 곳. 오픈한지 2년 정도 됐는데 주제가 주제다 보니 시간이 지나며 조금씩 더 가다듬어지고 깊어지면서 완성도가 올라가는 느낌이다. 작년 5월 방문이었는데 조금 아쉬운 음식도 있었으나 일단 재료가 워낙 좋아 기본 베이스가 탄탄한데 깊은 맛을 더해주는 조리법과 양... 더보기