Nate @nsjkim76

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10개월

강남. 서동한우. 드라이에이징 한우. 적게 숙성한거 (=싼거) 오래 숙성한거 (=비싼거) 확실히 가격과 맛이 너무 정직하게 정비례해서 재밌었음. 재방문 의사는 의문임. 다른 선택지와 다른 먹어보고 싶은 한우집이 너무 많으니깬.

서동한우

서울 서초구 서초대로74길 29

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예랑 @yehrang

추천해요

1년

한줄평: 숙성한우집이지만, 점심에만 파는 김치찌개전골이 은근 맛있다 강남역 근처 직장인의 숙명. 주변에 순수한 밥집이 많지 않다보니 고깃집에서 파는 점심 메뉴를 통달하게 된다. 그리고 춥거나 갈데가 없으면 가까운데부터 가게 되는데, 그 중에서 은근 좋아하는 곳이 여기 서동한우. 여기 점심에 먹는 김치찌개 전골이 은근 맛있다. 한우집인데 국내산 돼지고기를 넣어 끓인다. 30년 비법 김치찌개라는데 김치가 맛있는것 같다. 두툼한 돼지... 더보기

서동한우

서울 서초구 서초대로74길 29

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최은창 @eunchangmd

추천해요

2년

컨디먼츠 필요없는, 두 달 드라이에이징 암소한우 티본 스테이크 오륙년전 부여의 본점에서 인상적인 등심을 맛 본 적 있다. 강남역에 분점이 있을 줄이야. 드라이에이징 한우를 내는 대표적 식당 중 하나. 60일 발효숙성한 티본을 맛 보았다. 발효숙성한 쇠고기는 이력이 자세히 붙어서 언제 도축하고 얼만큼 숙성해 언제 생산했는지 레이블에 적혀 있다. 고기는 검붉고 조직이 물기없이 단단해 보인다. 그만큼 농축된 육질. 4만/100그람. ... 더보기

서동한우

서울 서초구 서초대로74길 29

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예랑 @yehrang

추천해요

2년

한줄평: 강남역에서 건조숙성한우로 유명한 맛집. 점심 불고기정식도 맛나다. 강남역 근처 한우 맛집인 서동한우는 한우 암소를 부여건조숙성 전문 R&D센터에서 30~120일 정도 딥드라이에이징한다고 내세운다. 전에 왔을 때 간단한 식사만 했는데, 이번엔 한우불고기를 주문해서 제대로 고기 맛을 보았다. 황동판에 불고기와 버섯 등 채소를 넣어서 보글보글 익혀주는데, 요게 꽤나 맛있다. 점심 특선으로 주문해서 된장찌개랑 공기밥 등 식사도... 더보기

서동한우

서울 서초구 서초대로74길 29

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예랑 @yehrang

추천해요

3년

한줄평: 국내 최초 건조숙성 한우로 유명한 서동한우의 강남점 역삼에서 강남역 쪽 회사로 이직하면서 이제 강남역 인근 밥집이나 식당도 종종 리뷰를 올리게 될 것 같다. 그 첫번째가 바로 여기 서동한우. 원래 강남에서 오래된 한우집인 <춘하추동>으로 유명한 곳인데, 건조숙성(드라이에이징) 한우집으로 바뀌었다. 내 추측상 체인지점 중 하나였는데 갈아탄 것 같다는 생각. 서동한우는 부여에서 유명한 곳으로, 국내 한우 최초 건조숙성해서 ... 더보기

서동한우

서울 서초구 서초대로74길 29

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Luscious.K @marious

2.5

4년

#강남역 #서초동 #서동한우 "우리나라 최초의 드라이에이징 한우를 맛볼 수 있는 곳... but" 1. 서동한우는 우리 가족이 많이 좋아했던 한우구이집이다. 처음 맛본 곳이 부여 여행 때 우연히 맛본 본점인데, 수요미식회 1회에 나온 식당으로도 유명하다. 당시 한식당에서 한우를 드라이에이징 하던 곳이 거의 없던 때라 서동한우의 희귀성과 맛은 독보적이였다. 물론 우리 가족도 고기에서 느껴지는 블루치즈의 은은한 맛에 반했었다. ... 더보기

서동한우

서울 서초구 서초대로74길 29

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