광화문의 맛있는 소고기집. 추천받아서 기대했는데 테이블로 예약 잘 해서 편하고 맛있게 잘 먹었다. 팁 알려주신대로 인당 10만원 조합으로 (2인, 고기만) 부탁드렸는데 그날 상태 좋은 부위로 구성해주셨다. 한우 안심, 채끝, 살치살, 토시살, 생차돌 구성이었다. 구성에 맞춰 덜 기름진 고기부터 ~ 마지막에 차돌까지 먹기 좋게 구워주시고, 소금이나 소스, 와사비 등 같이 먹기 좋은 조합도 알려주신다. 전반적으로 맛있었는데... 더보기
📍 기승전우 [서울/경복궁] 등심, 채끝, 부채살, 안창살 등 다양한 부위를 먹었는데 ‘역시 한우는 실패 없어~’ 정도의 생각만 들었거든요? 근데 제일 첫 입으로 먹은 샤또브리앙이 레전드였어요💯 (저의 부족한 표현력을 탓하는 중,,) 어떻게 먹는게 좋을지 몰라 직원 분들께 여쭤 봤는데 다들 친절하게 설명해 주셨고, 속도에 맞춘 그릴링 서비스도 좋았어요! 한우는 그냥 먹는게 제일 맛있지만 특제 소스도 색달랐구요~ 밑반찬도 깔... 더보기
기억하라. 기승전(한)우. 이번에도 우리 테이블빼곤 다들 와인이랑 한우를 드시고 계시군요^^ 한우집에서 와인? 각 나오죠? 오늘은 사장님이 눈앞에서 직접 썰어주시고 구워주셨어요! 오늘도 역시나 같이간 일행들 감격^^ 고기에 진심인 고깃집 사장님들이 손님으로 와서 드시고 계신 모습도 인상적이었고요~ <꿀팁> 메뉴에는 없지만, 최소 인당 10만원부터 고객의 취향에 맞게 오마카세 주문도 가능!! 그날의 가장 맛있는 라인업으로... 더보기
기승전우. 여러분이 여태까지 먹던 한우는 한우가 아니다. 가게이름부터 한우에 대한 진심이 느껴지지 않나요? 솔직히 더 유명해지면 제가 못갈까봐, 나만 몰래다니고 싶은 곳이기도 합니다. 고기 진짜 정성스레 조금씩 구워주셔서 제일 맛있게 즐길 수 있고요. 다른 테이블은 다 와인마시고 있던 곳. 비장의 팁은 메뉴에는 없지만 인당 10만원부터 한우오마카세가 가능하다는 점! 그날 가장 신선하고 맛있는 부위 위주로 금액에 맞춰... 더보기
가격대 💰💰💰 첫번째 방문 1. 종로에 위치한 고깃집. 일본에서 흔히 볼수 있는 카운터형 고기집 스타일로 안쪽으로 룸과 테이블이 있음. 그래도 단체방문이 아니면 카운터에 앉는것을 권함. 2. 고기에 대한 자부심이 컸는데 실제로 고기의 맛은 훌륭. 기름기많은 채끝등의 부위를 선호하지 않지만 정말 맛있었던 몇 안되는 가게 중 한곳이었음. 가격이 맛없으면 안되는 가격이기는 하다. 사이드로 나온 김치와 채소도 신선하고 잘 어울렸음.... 더보기
광화문 일대에서 주목 받는 고깃집. 아무리 맛난 포터하우스도, 샤또브리앙도, 꽃등심도 한 부위만 먹으면 식상하다. 여러 부위를 다양하게 맛보고 싶은게 식객의 욕심이다. 그래서 한우오마카세가 늘고 있지만 이 한우코스는 고기 사이사이에 여러 요리들을 먹어야 해서 고기에만 집중하기에는 산만하거나, 쇠고기의 양이 부족한 게 일반이다. 그래서 고기를 정육점이나 정육식당에서 골고루 사서 구워 먹어 보지만 잘 구울 줄 모르면 비싼 고기 ... 더보기