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맛
원조 수구레
서울 강서구 공항대로 103
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2만원짜리 수구레 하나 시켜놓고 정말 다양한 조합으로 즐길 수 있는 집이다. 일단 잘 무쳐 나온 수구레를 먹으면 쫀득한 맛이 일품이다. 채소도 익지 않은 상태라 마치 쌈채소처럼 먹을 수 있어서 신기👍 (불 켜기 전에 두-세 점 정도 무침을 앞접시에 덜어놓으세요!) 적당히 먹었을 때 불을 올리면 무침에서 볶음이 된다. 슬슬 채수가 나오기 시작할 때 살짝 양념한 국수를 시킨다. 조금씩 집어서 따로 먹어도 보고 수구레와 비벼서도 ... 더보기
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맛. 맛. 맛.
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#방화동 #원조수구레 #201911 독특한 식감의 수구레. 차게 먹어도, 따뜻하게 먹어도 맛있다. 마지막에 비벼먹는 비빔국수의 감칠맛이 gooooood.
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언제또가지.. 여긴 레알.. 술도둑
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낙지수구레 소짜를 시켰는데 낙지는 짜고 수구레는 싱겁고 양념은 매웠다. 어느 모로 봐도 좋게 평가할 구석이 없었다. 반찬 삼아 곁들여먹을 순한 맛의 메뉴도 없었고. 비빔국수도, 내 앞에 있던 커플이나 내 뒤에 왔던 커플 모두 뒤섞거리기만 하고 국수를 선뜻 먹지 않았다. 거나하게 술을 하고 싶을 때 터프한 안주로나 쓸만할 듯.
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3대천왕 아재입맛 편에 나온 집. 조용히 핀 찍고 가시는 분들은 다 아재입맛인 걸로 알겠어요? 수구레란 소의 가죽과 근육 사이에 있는 얇은 막 부위라는데, 나는 그냥 편하게 소 껍데기! 라고 이해했다. 평소 곱창, 돼지껍데기, 닭발, 스지/도가니를 좋아하는 사람이라면 안 좋아할 수가 없는 부위😁 원조수구레는 이 동네에서 십여년 가량 장사한 집으로, 김포 살던 시절 포장해서 많이 먹었던 곳. 수구레 볶음 2인분(20,000원)을... 더보기
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