화니키친 오믈렛! 몇년만에 냉장고 수리를 하기 위해 본격 냉털중.. 냉장고에 있는 야채들 가장 빨리 소모하는 방법으로 오믈렛이 생각났다. 사진상엔 잘 안보이지만 냉동실에서 몇년째😵 잠자고 있던 쪼꼬미 새우 다 때려넣은 새우 오믈렛이다. <화니키친 오믈렛 레시피> 1. 버터 한스쿱 + 새우 한봉지 가득 볶아서 케찹에 버무려둔 빼둔 뒤, (생략가능) 2. 양배추채, 슬라이스햄(베이컨대용) 얇게 썰어 볶아둔다. 3. 계란... 더보기

집밥

메이커 없음

#집밥 #재활용스테이크 스테이크 빼고 모든게 재활용 1. 안심스테이크 미디엄으로 구워 레스팅 2. 알배추 먹다 남은거 버리기 전에 통구이 3. 그릭요거트 남은거, 오이 남은거, 이탈리안 파슬리 남은거, 다진마늘 남은걸로 #차지키 소스 만들기 4. 옛날 사온 트레이더죠스 살사베르데에 올리브오일, 고수 잔득, 페페로치노 후레이크로 #치미츄리 소스 비슷하게 만들기 배추통구이에 차지키, 파마잔 올리면 고급스런 사이드 베지. ... 더보기

집밥

메이커 없음

#집밥 #술안주 #푸카네스카 #파쏘 집에서 가끔 #냉털 로 파스타를 만드는데 아시안컵 축구 경기가 있는 날이면 술안주 파스타 하나 만들어 소주와 한잔 하면 참 좋습니다. 파스타와 쏘주가 어울릴까? 생각하는 분들도 계실텐데.... 쏘주의 음식 페어링력은 정말 대단하죠. 안어울리는 음식이 없어요. 푸카네스카는 엔쵸비, 토마토소스 그리고 페페로치노가 들어간 감칠하고 짜고 맵운 진득한 파스타죠. 술안주로 딱인 맛입니다. 마침 집에 ... 더보기

술안주

메이커 없음

#바게트K #안심스테이크샌드위치 바게트K에서 바게트랑 깜빠뉴, 치아바타 사다놓고 뭘 만들어 먹를까 하다 마침 #한우안심 #루꼴라 가 있길래 집에 있는 재료 #냉털 로 만들어 봤어요. 1. 스테이크는 미디엄 정도로 구워주시고 15-20분 레스팅. 2. 스테이크 샌드위치니 베이스는 마요 보다는 홀그레인머스타드로… 사실 홀스레디쉬가 더 맛있긴 합니다. 3. 치즈 한장 올리고 토치로 아부리 4. 베이비루꼴라 있으니 듬뿍! ... 더보기

집밥

메이커 없음

#냉털 스뎅팬에 후라이 첫 시도... 보기좋게 실패 😂