#집밥 #술안주 #푸카네스카 #파쏘 집에서 가끔 #냉털 로 파스타를 만드는데 아시안컵 축구 경기가 있는 날이면 술안주 파스타 하나 만들어 소주와 한잔 하면 참 좋습니다. 파스타와 쏘주가 어울릴까? 생각하는 분들도 계실텐데.... 쏘주의 음식 페어링력은 정말 대단하죠. 안어울리는 음식이 없어요. 푸카네스카는 엔쵸비, 토마토소스 그리고 페페로치노가 들어간 감칠하고 짜고 맵운 진득한 파스타죠. 술안주로 딱인 맛입니다. 마침 집에 엔쵸비 먹다 남은게 있어서 엔쵸비, 마늘, 페페로치노 볶다가 지난 이태리 여행에서 사온 토마토페이스트 투하하고 면수 넣고 무참하게 만테까레... 불 끄고 마무리로 생바질 잔뜩 투하! 파마지아노레지아노로 마무리하고 바질로 가니쉬 ㅋ 그리고 축구 보면서 쏘주와 냠냠! PS: 올리브나 케이퍼가 있으면 더 맛있는데 하필 없어서 아쉬웠습니다 PS2: 오늘 한국:호주 경기에는 무슨 파스타를 만들까요? #러셔스쿠킹 #러셔스안주 #러셔스의베스트파스타

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