#서촌 #옥인동 #여래여거 #3900리뷰 "한층 더 맛있어진 여래여거" 내가 좋아하는 사람만 모시고 가는 집이 여래여거다. 그만큼 나도 좋아하고, 이집의 음식에 대한 나의 기대도 늘 만땅이라는 뜻이겠다. 고마우신 분들이 계셔서 모시고 갔는데, 여전히 이곳 접객과 가격과 음식은 최상이고, 오히려 더 맛있어진 듯 하다. #사시미 이집의 숙성기술과 맛내기는 최상급. 전복 부터 야들하면서 탄력있는 식감을 내고, 흰살생선에서 느껴지... 더보기

여래여거

서울 종로구 옥인길 23-6

#논현동 #스시나미키 "세상에서 제일 편한 나의 나미키" 요즘 스시 슬럼프 시즌을 보내고 있는지 스시가 땡기지 않는다. 그럼에도 불구하고 스시를 먹는다면 내가 편하고 나를 알아주는 단골집을 찾는데... 이런 집이 나에게는 스시나마키다. 꽤나 오랜만에 방문했는데도 예약자 이름만으로 우리 일행을 오너쉐프인 임상록쉐프 담당으로 앉혀주실 정도의 라포가 있는 집이다. 나미키 특유의 튀지않는 편안함. 가격 대비 과하다 싶을 정도의 ... 더보기

스시 나미키

서울 강남구 학동로 338

#후쿠오카 #갓포아지미 #割烹味美 2024 Luscious K 후쿠오카 미식 2등 "차원이 다른 조리기술과 식재료를 마음껏 즐길 수 있는 미슐랭 갓포" 후쿠오카도 좋은 식당들이 참 많은데, 그 중 일본요리 제대로 하는 곳을 찾다가 발견한 곳이에요. 미슐랭에 이름을 올리기도 했고 (1스타라고 알고있어요) 이곳에서 수학하신 한국인 쉐프 두 분이 현재 한국에서 본인 업장을 운영중이십니다. 신사동 다이닝상석 ( https://na... 더보기

割烹 味美

〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−１０ 第2 第１きよたけビル 1F

#서촌 #누상동 #여래여거 "실력있는 분은 어디서 무얼 해도 최고" 이대앞에 예약 난이도 극상의 스시집이 있었다. 본인도 3-4회 정도 시도했던 것 같은데 성공한 적은 없다. 살다보면 언젠가 성공할 날이 있겠지 싶었는데 폐점을했다. 꼭 가보고 싶던 곳이 허무하게 사라졌다. 어느날 갑자기 여래여거의 리뷰가 보인다. 새로 가게를 여셨나보다 했더니 업종을 오마카세 스시에서 이자카야로 바꾸셨다. 메뉴는 심플하게 줄이면서 맛에 집중... 더보기

여래여거

서울 종로구 옥인길 23-6