단율 @kk1kmk

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10개월

스시나미키_스시오마카세 전문점 최근방문_'23년 12월 1. 특별한 날엔 조금은 평소와 다른 곳을 방문하고 싶어진다. 꽤 오랜만에 스시오마카세가 땡겨, [맛집 사이버대학 스시학과] 교수님 러셔스님(@marious) 수강생으로서 오래전 클마 특집 스시나미키가 훌륭했었단 글이 생각나 크리스마스 당일 방문했다. 2. 오랜만의 스시오마카세인지라 조금 들뜬마음에 조금 일찍 강남구청역에 도착했고, 지하철역과 그리 멀지않은곳에 위치해 ... 더보기

스시 나미키

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Luscious.K @marious

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1년

#논현동 #스시나미키 "나도 솥밥 할 수 있다: 스시 요리사의 솥밥 솜씨를 의심 말라!" 늘 만족스러운 스시나미키를 특별한 날 대관으로 방문했다. 우리 가족 취향에 맞게 이런 저런 부탁을 드렸음에도 최대한 맞춰주시는 쉐프님의 응대가 역시나 인상적이다. 나미키의 아이덴티티가 살아있으면서도 어머니를 위해 부탁드렸던 도미머리조림에 특별히 금태솥밥까지 해주셨으니 꽤나 호강을 했다. 시즈오카산 와사비가 향기로와 모든 코스에 와사비를... 더보기

스시 나미키

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Luscious.K @marious

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1년

#논현동 #스시나미키 "여전한 편안함과 발란스" 수 많은 나미키 리뷰 중에 가장 간단한 리뷰로 소개해 봅니다. 우리 동네 스시집 같은 편안함이 최고 무기인 나미키. 이곳 리뷰도 여러 번 하지만 비슷 한 듯 하면서 비슷하지 않은 구성과 익숙한 듯 하면서도 즐거운 킥을 주는 요리와 접객은 내가 나미키를 떠날 수 없음을 의미한다. 이번 저녁 구성은 다음과 같다. #츠마미 - 트러플 차왕무시 - 무화가 크림치즈 - 이부리갓코... 더보기

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고기고기 @gogigogi_

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1년

디너로 재방문 후 살짝 실망한 후기 런치로 간 후에 주변에 추천도 많이 했었는데. 최근 도쿄에서 갔던 곳이 너무 좋았어선지… 디너라 더 맛있을 줄 알았던 나미키가 생각보단 많이 아쉬웠다. 여전히 셰프님은 너무나도 친절하셨지만. 스시가 … 샤리도. 서빙되는 온도나 네타 상태 등. 첨 부터 끝까지의 일관성도 아쉬웠고. 몇 피스는 비렸다. 디저트가 가장 맛있었다고 하면 실례일 듯… 안타까운 후기.

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crkim @crkim88

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1년

런치 오마카세 다녀왔어요. 맛, 접객, 양, 가격 모두 맘에 들어서 자주 갈 것 같네요. 좀 많이 먹는 편이라 런치에서 배부른 적이 거의 없었는데, 여긴 정말 양이 넉넉합니다. 사케 서빙도 세심하게 해주셔서 (아이스 버킷에서 흐름 끊어지지 않게 작은 도쿠리로 계속 옮겨 따라주심) 식사 끝까지 좋은 온도로 사케 마셨어요.

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×_× @suvin93

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2년

주말 런치 오마카세를 룸에서 즐겨보았습니당~ 기억에 남는 것만 몇 자 기록해보자면 처음 나온 사시미가 능성어, 방어, 참치뱃살이었는데 바로 다음에 나온 스시 4피스에 또 능성어, 참치뱃살이 포함돼있었어요. 맛있는 횟감들이지만 식감이 겹쳐서 좀 아쉬웠던.. 그거 외에 밥양과 간, 쌀알상태 모두 내가 좋아하는 샤리에 가까워서 스시는 대체로 만족스럽긴 했어요! 삼치구이는 솔직히 좀 퍽퍽했고 미니카이센동은 너무 귀엽고 맛있었어요. 아 ... 더보기

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고기고기 @gogigogi_

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2년

이 날은 맛 없는 게 하나도 없었던 것 같다. 게다가 한 모금 마시고 깜놀하게 만들었던 부드럽고 쫀쫀한 거품의 생맥주 마저 너무너무 맛있는 곳. 셰프님도 워낙에 생맥 맛집으로도 유명하다고 하셨는데. 과연 이 부분도 개인적으론 이 집의 무시할 수 없는 메리트다. 신선하고 다양한 제철 식재료들로 쥐어주는 피스들은 하나 같이 밸런스 좋았던 것 듯. 비린 맛 전혀 없다. 젤 기억 나는 건. 금태.. 이름 까먹은 피스 하나랑 .. ;; ... 더보기

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Luscious.K @marious

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2년

#논현동 #스시나미키 #클래식이좋다 4/5 "얌전한 모범생의 폭주가 더 무섭다" 원래 스시나마키는 스시조와 이제는 역사 속으로 사라진 스시초희, 스시선수의 DNA를 물려받아 단정하고 깔끔한 스시를 내는 곳이다. 마치 깔끔하게 차려입은 모범생 느낌. 그런데 그 모범생이 폭주하면 더 무섭다는 것을 잘 보여준 방문이였다. <임상록쉐프님>의 스시나미키가 좋은 점은 여러 가지지만 특히 두 가지를 꼽자면 - 샤리와 네타의 발란스가 좋... 더보기

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스머패트 @jonghwa

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3년

망고플레이트 리뷰를 보고 기대가 되기도 했지만, 6만원 (런치 오마카세)이라는 가격을 감안할때 퀄리티가 과연 좋을까라는 의구심을 가지고 방문했는데, 결론은 가격이 믿어지지 않을 정도로 너무 훌륭한 식사였다. 가성비 좋은 런치라고 어느것 하나 대충 하지 않고, 정성껏 준비해 주셨고, 재료들 하나하나의 퀄리티도 좋아서 정말 만족스러웠다. 손님을 배려해 주시는 셰프님과의 대화도 즐거웠고, 주변에 가볼만한 카페, 디저트샵까지 추천해주셔... 더보기

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김박박 @bakbakira

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4년

디너코스로 간 스시 나미키. 셰프님 엄청 친절하시고 세심하시다.. 이가격대 오마카세 중엔 젤 괜찮은듯 🦥 시소 셔벗 소문대로 맛있음

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