Luscious.K @marious

8일

#러셔스쿠킹 #러셔스안주 “집에 남은 당근 씨말릴 #당근구이” 당근라페를 만들다보면 채썰다 남은 짜투리 당근이 항상 골칫거리다. 보통은 국물낼 때 쓰거나 생으로 먹는다. 이번엔 구워봤다. 올리브오일에 중불로 카라멜라잉이 어느 정도 될 때까지 노릇하게 굽고 버터 추가해 버터샤워. 소금 후추간 좀 하고 마무리로 설탕 아주 쪼끔 당근위로 솔솔 플레이팅 후 딜을 올려 써빙 당근향, 단맛, 짠맛에 버터향과 산들바람 같... 더보기

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Luscious.K @marious

23일

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #봄동비빔밥 “신선함 가득한 봄의 맛” 요리 잘하는 지인께서 주셔서 저도 봄동비빕밥 유행 탑승 조리된 나물로 만든 비빔밥에 비해 신선한 잎채소가 주재료라 아삭함과 풀향이 참 매력적이네요. 마치 살포시 오고있는 봄의 느낌이였습니다. 계란후라이로 고소함 추가하는 것이 저는 훨씬 더 맛있네요. 역시 #강호동 님 맛잘알 ㅎㅎ #러셔스의베스트비빔밥 #러셔스식단

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Luscious.K @marious

1개월

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #러셔스식단 #연어스테이크 #지중해샐러드 "언어는 신맛과 잘 어울린다" 다이어트 식단으로 가장 좋은 단백질 중 하나가 연어가 아닐까? 풍부한 단백질에 독특한 향, 풍부한 오메가3 지방산이 주는 영양 발란스와 적절한 칼로리는 완벽에 가깝다. 대신 느끼함이 강해서 산미가 필요하다. 그래서 예전에도 한 번 언급한 지중해샐러드와 함께하면 최상의 맛을 낼 수가 있다. https://polle.com/mari... 더보기

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1개월

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #러셔스식단 #신애라수프 "아주 건강한 맛" 언젠가 차인표, 신애라씨가 티비에 나와 매일 건강수프 끓여 먹는다는 이야기를 하며 소개한 적이 있다. 재료도 간단하고 재료가 꽤나 건강해보여 본인도 따라 만들어봄. 재료는 당근, 토마토, 양파, 마늘이 전부. 여기에 올리브오일, 선호하는 허브 정도가 추가로 필요하다. 재료를 올리브오일로 좀 볶다가 물을 조금 넣고 끓이고 블렌더로 갈면 끝난다. 요즘은 수... 더보기

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5개월

#러셔스쿠킹 #Tomato_Soup #토마토소스활용 3 토마토소스는 토마토수프의 베이스로 사용하기 참 좋아요. 원하는 재료 넣고 보글보글. 원하는 허브 추가해 향기롭게. 랜틸콩 버전과 살라미 버전 만들어 봤는데 다이어트식으로 좋네요. #러셔스집밥 #러셔스식단

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Luscious.K @marious

5개월

#러셔스쿠킹 #스테이크김밥 아내의 필살기. 안심스테이크 미디엄으로 구워 넣으면 환상적. 식감과 고소함을 더 원하시면 등심스테이크도 좋구요. 속재료는 심플할 수록 좋아요 오이, 상추, 버터레터스, 로메인, 양상추 정도가 적당. #러셔스의베스트김밥 #러셔스집밥 #러셔스식단

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7개월

#러셔스쿠킹 #지중해샐러드 “김치 같은 필수템” 냉장고에 없으면 허전한 것들 1. 김치 2. 우유 3. 계란 4. 샤퀴테리 5. 치즈 6. 토마토 7. 오이 9. 고수 10. 지중해샐러드 어느 순간 부터 만들기 시작한 #지중해샐러드 (제가 그냥 붙힌 이름) 토마토, 양파, 오이, 옥수수, 병아리콩, 케이퍼를 기본으로 먹고싶은 채소 아무거나 찹해서 넣으면 된다. 올리브, 아티초크하트, 단단한 치즈, 샐러리, 파프리카 등... 더보기

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8개월

#러셔스쿠킹 #토마토비빔국수 “토마토는 만능” 갑자기 토마토소스로 냉파스타가 해먹고 싶어서 만들어 봄. 그런데 스파게티나 카펠리니가 없어 #대면 으로 대체하면서 자연스럽게 #비빔국수 가 됨. - 오이는 얇게 썰어 소금과 화이트발사믹으로 버무려 재워둠. 약 1-20분 후에 오이는 꽉 짜서 냉장보관. 재운 물도 따로 냉장보관. - 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금 쪼끔, EVOO, 화이트발사믹, 좋아하는 허브로 재... 더보기

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Luscious.K @marious

9개월

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #문어감자샐러드 “문어로 할 수 있는 초간단 but 최고의 요리” 문어먹기 4 자숙문어, 고슬하게 삶은 감자, 그리고 좋아하는 재료. 올리브오일, 화이트화인비니거, 레몬즙, 디젼머스타드, 소금, 후추 에피타이저, 술안주, 스낵으로 모두 좋은 요리입니다. 다른 음식과의 콤보도 훌륭해요. #러셔스안주 #러셔스의베스트씨푸드 #러셔스식단

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Luscious.K @marious

10개월

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #당근라페파스타 “상큼하고 든든한 다이어트 콜드파스타” “육회 아님” #당근라페 많이 만드시죠? 저도 얼마 전 제주흑당근 한 박스 사서 실컷 먹었습니다. 사실 계속 먹다보면 좀 질리기도 하는데 그래서 변형해 본 것이 콜드파스타. 스파게티는 알덴테 보다 조금 더 익혀 EVOO 뿌려 식혀 놓고, 당근라페, 스파게티, 파마지아노레지아노 그리고 비밀병기 #살라미 채썰어 추가. 소금, 후추, EVOO... 더보기

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