#러셔스집밥

Luscious.K

14일

#러셔스쿠킹 #빠에야 #Carmencita #Parlla_Kit "처음 만들어본 빠에야" 언젠가 스페인 여행 때 바르셀로나 공항에서 사온 빠에야키트. 이제서야 한 번 만들어 먹어본다. 마침 집에 샤브샤브 먹고 남은 해물이 잔뜩 있고, 늘 집에 이탈리안 허브가 있으니 못만들 이유는 없다. 빠에야 키트에는 EVOO, 쌀, 가루 시즈닝이 전부이지만 설명서가 아주 쉽게 가이드를 해준다. 방울토마토, 낙지, 쭈꾸미, 새우를 추가... 더보기

Carmencita Paella Seafood Kit

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Luscious.K

14일

#러셔스쿠킹 #러셔스라면 #계란코팅라면 "부드러운 라면을 원하신다면 이렇게 끓여보세요" 라면이 맛있긴 한데 자극적인 맛이 강합니다. 그래서 맛을 중화시키기 위해 계란을 넣기도 하죠. 숏츠에서 계란을 특이하게 사용하는 라면이 있어 만들어 봤어요. 만드는 법은 참 쉽습니다. - 라면을 끓인다 - 계란은 1-2개 따로 풀어 둔다. - 면은 3분 정도 끓인 후 건져내 계란물에 버무린다. - 팔팔 끓는 국물에 계란코팅면을 넣고 다... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

15일

#러셔스쿠킹 #러셔스라면 #해물샤브매생이라면 "매일 먹을수 없는 귀한 라면" 집에서 샤브샤브 자주 해드시는 분들만 가능한 라면. 저도 집에서 샤브샤브 자주 해먹습니다. 주로 고기로 하지만 이날은 해물을 위주로 먹고싶어 제대로 준비를 해봤습니다. 새조개를 꼭 넣고 싶었는데 최근 나혼산에서 새조개 샤브를 너무 맛있게 먹는 바람에 전국적으로 새조개 품귀현상! 하는 수 없이 새조개는 내년에 ㅎㅎ - 한우 등심 - 낙지 - 쭈꾸미... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

2개월

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 #골동면 집에 있는 재료를 모아 만들어본 #들기름골동면. 냉털로 만든건데 생각보다 참 맛있네요 ㅎ 콩나물, 미역줄기나물, 방풍나물, 소고기볶음, 냉제육 들기름, 조선간장 들기름과 간장 조합은 최고의 궁합! #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트비빔국수

집밥

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Luscious.K

2개월

#러셔스쿠킹 #러셔스라면 “영혼의 양식 #라면죽” 많은 분들이 라면을 안건강하다고 생각하시겠지만 상황과 경우에 따라 아주 좋은 음식이 되기도 합니다. 특히 아플 때는 더욱 그렇죠. 아플 때는 우리 몸이 면역체계를 활성화하고 에너지 손실을 최소화 하기 위해 일부러 식욕을 떨어뜨립니다. 그와 동시에 우리 몸을 깍아서 필요한 물질들을 얻어내죠. 근육을 깍아 아미노산을 공급하고 지방를 분해해 에너지로 씁니다. 이런 이유로 아... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

2개월

#집밥 #야식 #컵라면볶음밥 “이거 처음 만든 사람 천재” 야식으로 갑자기 생각나서 처음 만들어 봤는데… 천상의 맛이네요. 왜 업장에서 메뉴로 파는지 알겠어요. 이거 처음 만든 사람 천재 맞음 ㅎㅎ 레시피는 별거 없고 (오리지날 레시피는 몰라요) 계란 볶음밥 고슬하고 볶고 스프 없이 반만 익힌 컵라면 넣고 잘게 자름. 스프 하나 다 넣고 달달달 볶고 컵라면 용기에 꾹꾹 담아 플레이팅. #러셔스쿠킹 #러셔스집밥... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

2개월

#집밥 #김장 #보쌈 #냉제육 #수육 김장을 하면 수육이 자동으로 따라온다. 된장에 굴소스, 노두유까지 넣으며 삼겹살을 삶아낸다. 이왕 고기 삶는거 냉제육도 같이 만들어 비교도 해보고 ㅎ 보쌈은 확실히 냉제육 보다는 수육이 맛있다. 대신 냉제육은 응용력이 넓다. 그냥도 먹고 일본에서 사온 돼지청탕라멘에 고명으로도 올려보고 된장으로 삶은 수육 국물로 #미소라멘 만들어 #챠슈 로도 써보고 고독한 미식가 보면서 혼술할 때... 더보기

집밥

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Luscious.K

4개월

#TraderJoes #Dolmas "지중에 음식인 돌마스를 아세요?" Domlas의 정의를 ChatGPT에 물어보면 다음과 같이 이야기해 준다. "돌마스(dolmas)는 주로 지중해 지역에서 유래한 요리로, 일반적으로 포도잎이나 채소(예: 호박, 가지)로 만든 주머니에 쌀, 고기, 향신료 등을 채워서 조리한 요리입니다. 이 요리는 그리스, 터키, 아르메니아, 레바논 등 여러 나라에서 인기가 있으며, 각 지역마다 조금씩 다... 더보기

Dolmas

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Luscious.K

6개월

#러셔스쿠킹 #버섯라면 #버섯먹기 2 “진짜 버섯향 주입하기” 신라면에 표고버섯이 고명이 있는 것은 너구리에 다시마 있는 것 같은 상징적 의미를 갖지만 실제 버섯맛을 극대화하기는 어렵죠. 앞서 설명드렸던 #버섯볶음 은 이 버섯라면을 끓이기 위한 준비였습니다. #신라면 끓일 때 버섯볶음 크게 한 스푼 넣고 끓이시고 마무리 토핑도 버섯볶음 잔뜩 올려보세요. 버섯맛 신라면의 진수를 맛보실 수 있습니다 ㅎㅎ #러셔스쿠킹... 더보기

러셔스라면

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Luscious.K

6개월

#러셔스쿠킹 #버섯볶음 #버섯먹기 1 코스트코에 가면 버섯을 사오는데 그 양이 정말 압도적이죠. 그래서 육개장을 끓이지 않는한 어떻게 다 먹나 싶습니다. 이럴 때 제가 하는 법은 버섯을 잔뜩 볶아 놓는것. #버섯볶기 버섯은 수분이 많아 볶으면 물이 엄청 나옵니다. 이게 다 맛성분이니 놓치면 안됩니다. 기름 두르고 버섯을 소금 후추로 볶다가 원하시는 양념을 하세요. 저는 파슬리, 로즈마리 가루, 레몬소금, 페페로치노 등으로 향... 더보기

집밥

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