서울 3대 생면 파스타로 꼽히는 ‘우오보’의 새로운 공간 #우오보하우스 바위파스타바, 페리지에 이은 생면파스타바 전문 ‘우오보파스타바’가 광화문 SFC 지하에 캐주얼한 분위기의 새로운 매장을 열었어요. 임중섭 셰프님이 이끄는 ‘우오보하우스’는 우드톤의 편안하면서도 세련된 인테리어에 조명도 은은해서 데이트나 와인 한잔하기 딱 좋은 느낌이에요 생면 파스타 전문점으로서의 정체성을 분명히 하면서도, 와인과 함께 즐기기 좋은 ... 더보기
우오보 하우스
서울 중구 세종대로 136
서울 광화문 : 우오보 하우스 . . 광화문에 새롭게 오픈한 생면 파스타 전문점 우오보 하우스 🍝 서울에서 ‘생면 파스타’가 본격적으로 주목받기 시작한 게 2020년 전후였죠. 압구정 피치, 에비던스, 바위 파스타, 페리지, 시멘트, 비아톨레도… 그 흐름 속에서 꾸준히 이름을 지켜온 우오보가 강남에 이어 광화문 SFC 지하 2층에 새롭게 자리 잡았습니다. ⸻ 🪵 층고는 낮지만 답답하지 않고, 우드를 많이 활용한 인테리어에 ... 더보기
우오보 하우스
서울 중구 세종대로 136
#등억알프스 에 위치한 #유와백가 🍔 #생면파스타 라 그런지 식감이 신기한 파스타예요 ! 미트볼파스타와 오일파스타를 먹었는데, 면에 간이 정말 잘 베어있어서 맛있었답니당 ㅎ ㅎ 다만 #아메리칸블랙퍼스트 는 와플이 오버쿡 되어서 딱딱했고, 가격대비 구성이 아쉬웠어요. 유와백가 에서 시그니처 메뉴로 내새우는 #수제버거 도 특별한 맛은 느껴지지 않아서 아쉬웠답니다 ㅠㅠ 직원분 ? 사장님? 의 응대도 아쉽고, 음식 나오는 속도도 ... 더보기
유와백가
울산 울주군 상북면 등억알프스로 361-17
우리나라 생면 파스타 레스토랑의 정점. 우리나라 생면 파스타 전문점 중 제일 명성 높은 업장 중 하나. 미국 CIA 요리학교를 졸업하시고 뉴욕, 샌프란시스코 등지의 미쉐린 스타 레스토랑에서 근무하신 신가영, 임홍근 쉐프님들이 오픈하신 곳이다. 지금은 흑백요리사 출연진 식당들에게 자리를 내줬지만 가장 예약이 어려운 파스타 전문점이었던 적도 있고, 지금도 예약 난이도가 높다. 생일날에 운 좋게 예약에 성공해서 방문하게 되었다. ... 더보기
페리지
서울 강남구 봉은사로68길 6-5
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