페리지
PERIGEE
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완전 오픈 초창기에 한 번의 방문을 혼자 했는데도 매우 극진이 대해주셨기에 점수는 그 날의 기억 따라 했다. 좋은 게 좋은 거니깐. 초기엔 맛도 분명 좋았음! 양이 적어도 너무 적어 충격을 안겼지만. 다만 이후 재방문들에서 맛으로도 조금 실망스러움을 느껴서.. 물론 기복 있음에 따른 평소보다 조금 안 좋은 컨디션 정도로 넘길 수도 있는 수준이었던 것 같기도 하다. 단 빡센 보틀 필수 업장이 되었고 와인도 매우 비싸게 파는 곳이... 더보기
서울 3대 파스타, 그리고 예약하기 힘든 3대 음식점 중 흐나인 곳, 삼성동 페리지 코스로 나오는 다양한 파스타에 와인을 곁들여서 좋은 저녁시간을 보냈습니다. 파스타에 인당 13만원..? 이라는 생각으로 두 번째 방문은 잘 모르겠지만(예약도 힘들겠지만..) 한 번쯤은 경험 겸 맛으로 방문하기 좋아요!!! 튜텬튜텬 저도 첨 보는 다양한 면들이 인상깊어 참고로 예약은 4인 이상으로 시도하면 상대적으로 수월합니다! 캐치테이블... 더보기
페 배터리 리사이클링에서 리 튬 추출 및 순도의 확보는 지 나치게 중요한 요소이다 맛10 서비스10 청결10 주문메뉴: 테이스팅코스 (인당 12만원) 이 곳은 월클 생면파스타집이다. 폼 회복한 손흥민 선수의 해트트릭 마냥 맛과 서비스, 청결까지 모두 잡은 곳이라고 할 수 있다. 그리고 우오보, 바위에 이어 드디어 페리지까지! 올해 3대 생면파스타집을 모두 클리어하여 몹시 기분이 좋다. 조개 : 짭짤 감칠맛 제대로 크럼블 덕에 바... 더보기
수준급 서빙과 좋은 분위기, 매력적인 음식들. 퇴사 기념으로 은혜를 베풀어주셔.. 페리지에 다녀왔다!! 대체 어떻게 예약 성공한건지.. 감사합니다 돼지보스님 히히 가는 날 부터 기분이 무척이나 좋았는데(4만분의 1 확률로 성공했다는 예약) 분위기와 맛 서비스 그 무엇하나 빠지지 않아 아주 좋았다! 최근에 다녔던 코스요리들이 대체로 바테이블이였어서 페리지의 독립된 테이블이 아주 만족스러웠다. 쉐프님이나 요리하는 모습이 아닌... 더보기
삼성동에 위치한 생면 파스타 집 “페리지”. 근지점 이라는 뜻이라고 해요. 서울 3대 파스타로도 유명하고 요즘 예약하기 가장 힘든 곳이기도 하지요!! 디너 테이스팅 코스로 멋진 생면 파스타와 와인을 즐겼네요. 추천 : ) ‘테이스팅 코스’. 2시간 넘는 시간 동안의 코스. 약간 파스타를 활용한 파인다이닝 느낌이더라구요!! 정말 호화로운 파스타들의 향연. 근데 또 익숙한 느낌의 파스타가 아니다보니 약간 생경한 기분도 들기도 하고ㅎ... 더보기
최애 파스타집 다른 사람들이 말하길 내가 양식에 굉장히 까다롭다고 하는데 스스로 곰곰이 생각해 보면 어느 정도 맞는 것 같다. 그런 내가 정말 강추하면서 좋아하는 파스타집이 바로 여기 페리지. 서너 번 방문해 보았는데 올 때마다 맛으로는 정말정말 만족하는 곳이다. 잘 만들고 잘 익혀낸 생면들과 절묘한 소스의 밸런스, 이때 먹어본 스테이크도 제법 좋은 편이었다. 싼 와인이 없다고 해서 와인이 비싸다는 편견이 있는데, 와인리스트도 ... 더보기
페리지 ((리뷰 후 사진 확인 중 알았는데 우리 홍새우 파스타에만 홍새우가 안 들어가있어서 그 부분은 레스토랑에 연락 후 환불 받았습니다… 담부턴 재료를 확인하고 먹어야겠네요..)) 최고였어요 이 곳에 있는 동안에 느꼈던 서비스 품질에 매우 만족스러웠어요. 스타터로 먹은 에클레어는 정말 식욕 돋구기에 딱 좋은 새콤한 맛에 감동하고, 라자냐는 토마토소스와 면 위의 고기향이 극적으로 대조되는 맛이 재밌었어요. 아뇰로띠는 갠적으로 ... 더보기