“강남 순댓국의 랜드마크” 서울 순댓국 하면 빠지지 않는 농민백암순대에 다녀왔습니다 직장인들이 많이 모이는 강남이지만 간단하게 끼니를 해결하기엔 농민백암순대만한 곳이 없는데요 덕분에, 주말인데도 1시간을 기다렸습니다 백암순대라는 이름답게 순대엔 선지보단 야채로 가득했고 얇은 순대 속에 국물이 스며드니 촉촉한 야채 순대를 먹는 듯했습니다 무엇보다 육수가 진했지만, 잡내도 적고 걸쭉하지 않아서 좋았네요 진한 순댓국을 어려워하... 더보기
농민백암순대
서울 강남구 선릉로86길 40-4
좋음과 추천 사이. 두번째 사진은 처음에 순댓국이 너무 팔팔 끓으며 나와서 넘칠것 같으니 사장님이 수저 넣으라고 하셨는데 안 돼서 여러개 넣었다 ㅋㅋ 뽈레에서 돼지 누린내에 대해 언급한 포스팅이 있어서 찐순대구나 각오하고 갔는데 역시 왕순대 한입에 넣었을때 오만 생각이 났다. 일단 속이 넘 좋아서 육즙 가득 맛있었는데 주변 창자(?)의 누린내가 훅 올라오는 순간이 있었다. 그런데도 열심히 쌈장을 발라서 먹게 되는 맛이었다... 더보기
기절초풍 왕순대
서울 관악구 봉천로62길 2
긴 말이 필요가 없네요. 맛도 양도 #기절초풍 할 만한 곳 ;-) 사진은 #순대정식 15천원 + 참이슬후레쉬 3천원 조합. 가격대가 좀 있나 싶었는데, 우선 야채곱창순대와 부속고기의 퀄리티에 한 번 놀라고, #순대국 에 포함된 건더기 양에 또 한 번 놀랐습니다. 보통 이럴 땐 국물만 따라 나오는 경우가 많은데 이 집은 아예 온전한 #순댓국 이 등장하시는군요. (정식에서 밥 빼달라고 주문해서 그런 거인가🤔) 펄펄 끓는 국물에서 ... 더보기
기절초풍 왕순대
서울 관악구 봉천로62길 2
#고독한_누부장 오며가며 간판 구경만 하다가 어느날 큰 기대 없이 들어가서 #순대국 을 시켰는데, 너무 취향이라 깜짝 놀라고 말았어요. 저의 아지트인 근처의 #호남순대국 과 비슷한 맑은 계열의 국물인데 파와 실파가 기본으로 제법 많이 들어가 있어서 그런지 맛이 담백하면서도 개운해서 좋았네요. 숟가락이 본능적으로 멈추지 않고 계속 움직인 걸로 봐서는 조미료 쓰시는 솜씨가 좋은 것 같기도 하고요😉 순대는 평범한 #찹쌀순대 였... 더보기
개성순대국
서울 중구 다산로 151
원래는 영동시장 <현대순대국>을 가보려고 했는데 자리가 없는거예요? 잠깐 기다리면서 안쪽의 양상을 살펴봤더니 다들 한창 식사중이라;;; 대안으로 예전부터 눈독을 들여 놓았던 #고흥집 을 찾았는데 이 집이 또 9회말 투아웃에 대타 만루홈런을 때렸다는, 뭐 그런 얘깁니다☺️ 시장 안에서 오랜 시간 동안 고사음식을 팔아 온 독특한 곳인데(확실하지는 않지만 제가 꼬꼬마일 때도 이 집 앞에 돼지머리가 통째로 올려져 있었던 것 같은 기억... 더보기
고흥집
서울 강남구 학동로4길 26
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