4개월
토마토의 계절입니다. 다이어트식으로도 좋고, 입맛 잃기 쉬운 여름 전채 음식으로도 좋은 토마토 마리네이드를 만들어봤습니다. 인터넷으로도 토마토 마리네이드를 판매하던데 500g 기준 1만원 중후반대이니 집에서 만들면 무조건 돈 버는(?) 음식입니다. 이마트 기준 대추방울토마토가 500g 5천원 수준입니다. #식재료 방울토마토, 바질, 레몬즙, 매실청, 꿀, 후추, 올리브유, 양파, 모짜렐라 치즈 #조리방법 1. 끓는 물... 더보기
집밥
메이커 없음
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중국 요리에 대한 편견 중 하나가 집에서 해먹기는 어렵다라는 것입니다. 대륙의 음식은 한반도보다 사용하는 식재료의 범위가 넓고 다층적인 맛을 추구하는데다 중국 요리에 사용하는 맛을 온전히 내기 위해선 각종 향신료와 중식 소스가 필요하니 아예 틀린 말도 아닙니다. 다만 일반 가정집에 있는 일반 식재료와 소스만으로 손쉽게 만들 수 있는 중국 요리가 있으니 바로 <고추잡채>입니다. 통상 잡채라고 하면 당면이 들어간 음식을 떠올리지... 더보기
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