#도쿄 #아사쿠사 #에도니쿠갓포 #사사야 #江戸肉割烹 #さゝや #浅草 "일본 쇼가츠(正月)에 아사쿠사에서 즐기는 갓포" 예전에 고독한미식가 신년 특집을 보는데, 이노가시라상이 인파가 물처럼 흐르는 거리의 2층 가게에서 해넘이 소바를 먹는 장면이 있었다. 신사에 새해 소원을 빌러 가는 인파들을 보면서 소바를 먹는 고로의 모습이 일본의 문화 한 장면을 보는 것 같아 흥미가 있었다. 이번에 또 하는 수 없이 일본의 정월인 쇼가츠... 더보기
江戸肉割烹 さゝや 浅草
〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目35−3
#도쿄 #아사쿠사 #오이모야상코신 #おいもやさん興伸 #伝法院東通店 "아사쿠사의 대표 간식" 아사쿠사를 대표하는 고구마 디저트 노포로 1876년 고구마 도매상으로 시작해서 현재 약 150년의 업력을 가졌다. 이집의 대표 메뉴가 대학고구마 (다이가쿠이모)라고 하는 메뉴인데, 우리나라 맛탕과 비교가 될 수 있겠다. 우리 맛탕은 튀긴 고구마를 설탕 시럽에 버무리는데, 이 설탕시럽이 결정을 이루며 바삭하게 부서져야 잘 된 맛탕이다.... 더보기
おいもやさん興伸
〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目36−6