#도쿄 #아사쿠사 #오이모야상코신 #おいもやさん興伸 #伝法院東通店 "아사쿠사의 대표 간식" 아사쿠사를 대표하는 고구마 디저트 노포로 1876년 고구마 도매상으로 시작해서 현재 약 150년의 업력을 가졌다. 이집의 대표 메뉴가 대학고구마 (다이가쿠이모)라고 하는 메뉴인데, 우리나라 맛탕과 비교가 될 수 있겠다. 우리 맛탕은 튀긴 고구마를 설탕 시럽에 버무리는데, 이 설탕시럽이 결정을 이루며 바삭하게 부서져야 잘 된 맛탕이다. 중국의 빠즈와 같은 개념이다. 그런데 이곳의 대학고구마는 부드러운 시럽에 함께 버무려져 아삭함 보다는 부드러운 식감으로 먹는 맛이다. 호불호가 있겠지만, 대학고구마만의 특징으로 생각하면 고구마의 맛과 식감을 극한으로 올린 느낌이라 참 맛있게 먹었다. 아사쿠사 가시면 꼭 드셔보세요. PS: 정신없이 먹느라 고구마 사진을 못찍어서 경치는 제 사진, 음식 사진은 구글사진으로 대체합니다. PS2: 아사쿠사에 매장이 3개 있어요. #러셔스의일본 #러셔스의도쿄 #러셔스의베스트디저트 #러셔스노포 #일본노포

おいもやさん興伸

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