#오향가

라물장

23일

족발 해줬잖아, 탕수육 해줬잖아, 그냥 다 해줬잖아! 돼지고기 정상화의 신 대.향.가. -------- ♤ 오향족발 大 (45,000₩) ♤ 오향가탕수육 大 (32,000₩) ♤ 진미짬뽕 (11,000₩) ♤ 마파두부밥 (11,000₩) 어떻게 족발, 탕수육, 짬뽕, 마파두부라는 스펙트럼을 다 커버하고 맛있게 만들 수 있는지... 몇 년째 가도 신기할 따름이다. 주변을 둘러보면 손님들의 유형도 다양하다. 우리같은 종합선물세... 더보기

오향가

서울 송파구 송이로 106
라물장

1개월

모든 메뉴가 월클. 한동안 포장해서 먹다가 오랜만에 매장에서 식사하기로 했다. 평일 저녁에 방문했는데, 당연히 웨이팅했다. 술 마시러 오는 사람들이 많아서 회전률이 느리다. 한두 시간은 기다릴 각오하시고 가야 됨. -------- ♤ 냉채족발 小 (35,000₩) 여기서 냉채족발은 처음 먹어봤는데, 이것도 맛있다. 오향족발과는 고기의 맛과 질감이 판이하게 다른데, 차갑고 고기가 쫄깃하고 꼬들하나, 그렇다고 전혀 텁텁하지는 않다... 더보기

오향가

서울 송파구 송이로 106
Luscious.K

1년

#가락동 #오향가 "취향이라는 지독한 굴래" 본인 나름대로의 족발 카테고리를 만들어 보면 - 따족: 요즘 대세인 따듯한 족발로 부드러움을 강조 - 차족: 옛날 방식의 족발로 삶은 족발을 상온에서 식혀 서빙. 식감과 고기의 감칠맛으로 승부 - 미족: 차족과 따족의 중간으로 너무 부드럽지 않은 식감과 적절한 감칠맛이 무기. 따족이라는 장르 조차 없던 시절에 차족으로 족발에 입문한지라 지금도 본인의 족발취향은 차족인데 요즘 인기... 더보기

오향가

서울 송파구 송이로 106