#제천시 #제천시락국 #시래기밥 * 한줄평 : 제천의 약선음식과 시래기밥 이야기 1. 제처은 조선 시대부터 약초의 보고로 유명한 곳이다. 명종실록에 따르면 제천에서 생산되는 봉밀, 송심, 자초와 복령 등의 약효가 뛰어나고 산출량이 많았다고 기록되어 있다. 이 지역의 고랭지 산간 분지 기후는 큰 일교차를 만들어내며 약초의 육질이 단단하고 향이 진해 뛰어난 약효 성분을 만들어내는 지형적 특징 중 하나이다. 2. 근대 들어 19... 더보기

제천 시락국

충북 제천시 의림대로2길 16

#제천시 #콘크리트월 #서리태라떼 * 한줄평 : 한국건축가협회상을 수상한 청풍호 조망 카페 1. 충북 제천의 청풍호 자락, 산과 물이 부드럽게 만나는 그 곳에 거대한 콘크리트 벽이 서 있다. 2023년 한국건축가협회상을 수상한 건축물로 노출 콘크리트의 거친 단면과 자연의 부드러움이 절묘하게 어우러져 꽤 근사한 풍경을 만들어낸다. 2. 카페에 들어서면 가장 먼저 느껴지는 것은 ‘경계의 모호함‘이다. 거대한 콘크리트 벽은 인공... 더보기

콘크리트월

충북 제천시 금성면 청풍호로 1566

#제천시 #송학반점 #돼지갈비 * 한줄평 : 전국 유일한 중식 돼지갈비를 파는 송학반점 1. 충청북도 제천 음식의 음식 특징 중 하나가 바로 삼도(강원도와 충북, 경북) 통섭의 흔적이 강하게 보인다는 것이다. 제천을 대표하는 관광지인 <박달재> 설화는 결국 충북 처자와 경북 도령의 애절한 사랑 이야기이고, 제천의 재래시장에는 강원도의 메밀전병과 올챙이국수 등을 파는 점포가 수두룩하다. 2. 이는 곧 제천이 오래전부터 삼도의... 더보기

송학반점

충북 제천시 의병대로12길 7

#제천시 #제천시락국 #시래기밥 * 한줄평 : 국가등록문화재에서 맛보는 제천의 약선음식 • 제천 음식의 향토성이 약선인 이유 • 1941년 건축된 근대문화유산 건물이 식당이 된 배경 • 시래기밥과 모듬장아찌의 궁합 1. 지방 중소도시 여행을 하며 식당을 선택할 때 가장 많이 고려하는 부분이 바로 <향토성>이다. 음식은. 반드시 그 지역의 기후와 지형을 반영하고, 나아가 지역 사람들의 성정까지 담겨있기 마련이라 그 지역의 향... 더보기

제천 시락국

충북 제천시 의림대로2길 16