5개월
#제천시 #송학반점 #돼지갈비 * 한줄평 : 전국 유일한 중식 돼지갈비를 파는 송학반점 1. 충청북도 제천 음식의 음식 특징 중 하나가 바로 삼도(강원도와 충북, 경북) 통섭의 흔적이 강하게 보인다는 것이다. 제천을 대표하는 관광지인 <박달재> 설화는 결국 충북 처자와 경북 도령의 애절한 사랑 이야기이고, 제천의 재래시장에는 강원도의 메밀전병과 올챙이국수 등을 파는 점포가 수두룩하다. 2. 이는 곧 제천이 오래전부터 삼도의... 더보기
송학반점
충북 제천시 의병대로12길 7
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#제천시 #제천시락국 #시래기밥 * 한줄평 : 국가등록문화재에서 맛보는 제천의 약선음식 • 제천 음식의 향토성이 약선인 이유 • 1941년 건축된 근대문화유산 건물이 식당이 된 배경 • 시래기밥과 모듬장아찌의 궁합 1. 지방 중소도시 여행을 하며 식당을 선택할 때 가장 많이 고려하는 부분이 바로 <향토성>이다. 음식은. 반드시 그 지역의 기후와 지형을 반영하고, 나아가 지역 사람들의 성정까지 담겨있기 마련이라 그 지역의 향... 더보기
제천 시락국
충북 제천시 의림대로2길 16
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