#마루가메제면소 한국 재진입 기념 리뷰 ㅎ #LosAngeles #Sawtelle #Marugame_Udon “사랑스러운 이름 마루가메” 지금은 한국에서 철수한 마루가메제면소의 미국버전인 Marugame Udon입니다. 리틀오사카로 불리우는 Sawtelle 지역에 위치하고 최근 Beverly Center 점은 폐업했네요. 한국에서 마루가메제면소의 느낌은 간단히, 그렇지만 맛있게 먹을 수 있는 우동 튀김 집입니다. 고급스러운 느낌 보다는 간단한 패스트푸드 개념이라 엄청난 사랑을 주진 못했는데. 이곳 미국에서 마루가메는 "사랑" 입니다. #미국의우동 미국의 우동은 참 한심스럽습니다. 대부분이 마켓에서도 쉽게 구할 수 있는 냉동 우동을 뜨거운 물에 풀어서 국물에 부어주는 수준이죠. 그런 우동도 감사하며 먹은 것이 미국생활이에요. 한국에서도 쉽게 볼수 있는 사누끼 스타일의 쫄깃한 우동은 거의 찾아볼 수 없습니다. 그것도 일식 또는 한식집이나 푸드코트의 사이드 메뉴로 판매하는 것이 대부분이지요 ㅠㅠ #배식 먹고싶은 스타일의 우동을 주문하고 놓여있는 튀김과 무스비, 음료를 선택하고 계산 후 컨디먼츠들을 뿌려 맛있게 먹으면 되는 편리하면서 효율적인 시스템입니다. #면빨 한국의 마루가메보다 좀 아쉽습니다. 전체적으로 우동의 세척이 좀 덜 된 느낌이라 면빨에 살짤 끈적함이 남아 있습니다. 하지만 쫄깃함과 입안의 풍성함은 너무 좋습니다. 우동다운 우동이라 만족스럽습니다. #쯔유 #국물 쯔유와 국물이 그리 세지 않아 일본식이라기 보다는 미국에 맞춰진 느낌입니다. 가케우동의 국물은 담백하고 시원해서 너무 맛있습니다. 하지만 부카게 우동의 쯔유는 조금 더 진해도 될 듯 합니다. #튀김 튀김 참 잘합니다. 물론 잘하는 일식집에 비할 바는 아니지만 이렇게 다양한 튀김을 맘대로 골라 먹을 수 있는 기회는 그리 많지 않습니다. 튀김 전문점이라 컨디먼츠에 신선한 텐카스도 풍성하네요 ^^ #무스비 우리나라 삼각주먹밥인데 미국에서는 무스비라는 명칭이 더 알려져 있어서 주먹밥류를 전부 무스비라고 해요. 무스비의 밥이 좀 질고 만드는 솜씨도 투박하고 밥과 내용물의 비율도 맞지 않아 저는 그리 맛있게 먹질 못했지만 초딩아들은 세상 제일 맛있다고 하네요. 특히 명란마요 맛있습니다. #컨디먼츠 우리나라랑 하나 다른 점은 고수가 산처럼 쌓여 있다는 점. 고수가 우동이랑 잘 어울릴까 생각했지만 고수성애자인 만큼 넣어 먹어봤는데 그 상쾌함이 우동과 튀김의 느끼함을 상쇄시켜 줍니다. 파만으로 해결할 수 없는 신선함을 주네요 너무 좋은 옵션! 미국에서 이만한 우동을 먹을 수 있는 것은 정말로 행운입니다 그래서 "마루가메 = 사랑" 이라고 부르고 싶어요. 가격도 그리 비싸지 않고 메뉴의 폭도 넓어 저희 가족 즐겨 찾는 레스토랑이 되었네요 ^^ #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트우동 #러셔스의베스트튀김

MARUGAME UDON

2029 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025