서울 맛집 : 반포 신세계 평양면옥 이곳은 장충동 계열의 평양면옥으로, 개인적으로는 의정부 계열을 더 선호하지만, 친구 추천으로 방문했어요. 강남 신세계 식당가는 새로 리노베이션한 듯 깔끔한 분위기. • 편육 : 의정부 계열보다 부드럽고 탱탱한 식감. 겨자향 가득한 소스에 찍어 먹으니 별미! • 김치 & 새우젓 : 곁들임으로 딱 좋음. • 만두 : 이 집의 진짜 별미. 속이 꽉 찬 이북식 만두는 언제 먹어도 최고! 평양... 더보기

평양면옥

서울 서초구 신반포로 176

☆평양냉면:16,000원 ☆만두(반접시):8,000원 오늘 소개할곳은 요즘 신규 평양냉면 강자로 떠오르고 있는 [향동가 논현본관]입니다. ✔️지인 추천으로 스시사 런치를 먹기30분전 거의 오픈런으로 방문한 향동가는 얼마전 성시경님과 안성재 셰프도 다녀간 음식점입니다. 실제 예전부터 냉면집으로 유명한 율평과 연관되어 있다보니 완전 신생이라고 보기는 힘들지만 평냉스타일과 이름도 틀린만큼 새로운 브랜드라고 보는것이 좋을거같습니다... 더보기

향동가

서울 강남구 논현로136길 15

서북면옥 코리안 패스트푸드 세계 최초의 패스트푸드는 면이라는 말이 있다. 조리 과정의 일부를 미리 완료해놓았다가 필요할 때 마지막 터치로 완성시킬 수 있는 음식. 인류의 발길이 닿은 곳에는 다양한 형태로서 발전해온 면은, 한국에서 냉면이라는 독특한 형태로 만개하기도 했다. 광진구 구의동 한켠에 위치한 평양냉면집이다. 전통이 곧 가치가 되는 평냉집이지만, 아무래도 대중교통으로 접근하기에 조금은 애매한 곳에 위치하기에 세월에 ... 더보기

서북면옥

서울 광진구 자양로 199-1

을밀대 모두에게 한 그릇씩 수십수백년을 이어 온 식당이 많은 옆 나라에 비해, 해방과 전쟁의 굴곡이 있어서인지 한국에는 비교적 그러한 문화가 적은 것이 사실이다. 허나 평양냉면은 이러한 노포와 계승의 전통을 중요시하는 식문화의 장르가 아닐까. 그렇기에 체인이나 분점에 있어 인색한데, 서울 유수의 평양냉면집 중 하나인 을밀대에서는 시내 여러 곳에 분점을 운영하고 있다. 그 중 강남점에 근처에 간 김에 발걸음을 돌려 보았다. ... 더보기

을밀대

서울 강남구 테헤란로4길 46