“냉면이 만원이라고요?” 평양냉면이 만원이라길래 찾아갔습니다. 서북면옥은 1968년부터 영업을 해온 노포인데요 만원 중후반대의 가격대를 형성하는 을지로 노포들을 생각하면 원가를 어떻게 맞췄는지 신기합니다 냉면은 고기, 무짠지, 달걀 반으로 단출하게 구성되어 있었는데요 국물부터 한 입 했을 때, 조미료가 많이 들어가서 염도가 세지 않을까 걱정했는데 면을 풀고 먹어보니 간이 나름 맞네요...? 무는 덜 시큼하고, 육향도 은은... 더보기
광진구 어린이대공원 후문쪽에 위치한 백년가게 서울미래유산에 선정된 서북면옥에 다녀왔어요 저희는 물냉면을 먹기전에 수육과 편육 그리고 만두를 시켜 술과 함께 먹었어요 다른곳과 달리 수육에는 자작하게 들어있어서 수육이 굉장히 촉촉했고 부드러웠습니다 편육도 얇게썬 돼지고기가 아니라 보쌈처럼 큼지막한 고기가 나왔는데 새우젓과 찍어 먹으니 흡사 보쌈고기를 먹는 느낌이였어요 사실 하이라이트는 만두였는데 만두국과 만두는 겨울에만 판매... 더보기
김치가 허여멀건한데 짜지도 않고 채소의 발효 상태가 좋아 아삭이며 개운한 게 아주 맛있음. 쭉쭉 찢어가지구 고기에 싸먹으면 꿀맛. 냉면 맛에 감흥 못느끼고 김치 맛에 감탄하는 여름이었다 ^~^ 물냉면 10,000원 실화인가. 편육(돼지고기) 10,000원도 너무 좋다. 물냉면 / 국물은 육향 잘 느껴지고 약간 간간한 편인데 면을 풀어내니 짭짤한 맛이 단맛으로 변했다. 면을 풀면 짠맛이 옅어지고 구수한 맛이 좀 올라올 거라 ... 더보기