미오 @rumee

추천해요

6년

아마 제주도에서 미식가들이 제일 사랑하실 식당! 배고픈 채로 시내로 올라와 숙소인 이꼬이앤스테이에 도착하자마자 #혼밥 식당을 여쭈니 바로 여기를 알려주시네요. 혹시나 자리 없거나 애매할 걸 대비해 하나 더 추천을 구하니 그냥 여기 가라고. 여기 가려고 제주도 오시는 분들도 있다니 그냥 옙! 하고 따릅니다 😇 일단 이 집은 제주도산 재료를 이용한 다이닝 요리들을 다양한 술과 조화시켜 먹을 수 있는 집으로 바석은 8개 정도, 테이블도 6개 정도가 있습니다. 셰프 코스 메뉴는 인당 55,000원으로 6코스인데 1인은 안 된다고 해서 😭😭 단품으로 저 혼자만의 페어링을 해보았어요! 1. 항정살 테린 + 시원한 에비스 생 이거 참 맛있었어요. 제주 돼지를 사용했는데 곁들이까지 다 훌륭. 선도도 식감도 좋아 무엇을 곁들여도 좋겠더라구요. 2. 딱새우 감바스 + 하우스와인 시그니처인 듯한 딱새우 감바스는 무난은 한데 뽈레리뷰를 보고 망설인 제 직감이 맞았... 추천해주셔서 시켰는데 먹기도 힘들고, 굳이 이 집에서 이걸 먹어야 할지 잘 모르겠더라구요. 돔 찜 먹을 껄.. 너무 아쉬웠던 메뉴. 하우스와인은 괜찮았어요. 다만 딱새우가 혼자 먹기엔 많아 여기서 ‘제주 하이볼’이라는 이름의 고소리술을 사용한 술을 시켰는데 이게 맛있더만요! 잡아주는 향, 적당한 알콜감, 덜 단 하이볼. 3. 제주 생선 치즈크림 고로케 + 고소리술 하이볼 이거 맛 없기 힘든 메뉴죠... 이때부터 저는 꿈길을 걷는 기분.. 아니 취기가 오르고 피곤이 몰려오면서 미각을 상실하고... 😇 더 먹고 싶은데 술이고 음식이고 배가 너무 불러서 한잔 찐하게 하고 가서 모든 시름을 잊고 자자~ 가 되었지요. 4. 코네마라 피트 싱글 몰트 술장을 바라보다가 안 먹어본 술 중 뭘로 할까 하니 처음보는 피트가 있네요. 이 집은 기본으로 언더락 잔을 같이 주시니 원하는 스타일로 먹으면 되겠습니다. 아이리시 위스키(아이리시는 2번 증류, 스카치는 3번 증류) 인데 피트가 째지지 않는 맛이랄까 풍미가 꽤 좋았어요. (피트 향을 좋아하거든요) 이렇게 먹다보니 10만원... 나중에 이꼬이 사장님이 듣고나선 뭘 먹은 거냐고 하신 😅 전날 만난 셰프님이 섬에서 양식 재료 구하기+여러 환경의 한계를 말씀하셨는데 그 안에서는 베스트가 아닐까 싶어요. 어떤 기대를 한다면 아쉬울 수 있겠다는 추가. 아마 제주 오가는 미식가들에게 사랑을 받아 리본이 이리 많구나 싶었구요. 손님들도 원래 섬 분이 아니신듯한 분들이 많았어요. 접객, 분위기 다 훌륭했습니다. 아마 또 갈 것 같아요 🤗 #고소리술 #전통주 #코네마라피트 #제주맛집 #혼술

올댓제주

제주 제주시 중앙로1길 33 2층

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