“페어링하기 좋은 철가방 요리” 동아리 모임으로 도량에서 벙을 열어봤습니다 🍷 홍탕과 황탕 모두 조미료 없이 깔끔했고 한우 차돌도 적당히 기름져 같이 먹기에 좋았어요 동파육은 부드럽게 결대로 찢어지니 안성재 셰프님이 감탄할만 하네요 🫢 어향가지 튀김도 새우가 실하게 들어가 있어 가지를 싫어하는 분들도 먹을 수 있을 것 같아요 마지막으로 짭짤하니 안주로 먹기 좋았던 양고기 튀김까지 예약만 잡을 수 있으면 다시 가고 ... 더보기
도량
서울 종로구 자하문로6길 6
내가 사랑하는 전통주(:담그러 다닌 사람)...의 전문점. 전통주 시음도 좋았고 복순도가가 넘 맛있었다. 다음엔 사과주 계열을 먹어볼 예정 #전통주 #정자
우리술방
경기 성남시 분당구 정자일로 220
아주 독특한 경험이었습니다. 들어서며 이게 식당일까? 하며 짓게 되는 표정. 빈 테이블에 그릇이 놓여지는 경험, 메뉴판을 읽기 위한 노력, 술을 고르는 순간, 가게 아니 공간을 안내하시는 듯한 서버 분의 몸짓까지. 계란은 신메뉴라고 하는데 맛있습니다. 둘이 추천 전통주 한 병에 음식을 먹으면 십만원 정도가 나옵니다. 메인은 흑돼지인데, 차돌유자가 궁금해지긴 했습니다. 뽈레 처음 올라왔을 때부터 궁금했는데 브레이크 타임이라... 더보기
제일
서울 성동구 왕십리로10길 9-9