추군의 태양 @triplej23

5.0

17시간

종각역 르메이에르 지하 2층에 오픈한 광양온면 맛집 전라도 출신의 젊은 주인장이 만든 괴물 같은 퀄리티의 맛과 정성 내 손목을 걸고 여기는 내년에 미슐랭 별 받는다 11시 오픈이라 10시 55분에 오픈런 입장 하고 15분만에 만석 무조건 오픈런 or 오후 1시 반 이후로 가는걸 추천 광양온면 오믈렛 같은 큼직한 계란지단이 단연 압권 앞접시에 지단을 덜어서 반을 가르고 온면 국물을 서너숟갈 끼얹어서 먹는다 첫 손님이라고 논알콜 맥주가 지단과 페어링이 좋다며 서비스로 한잔 주셨다 예상 보다 더 맥주와 어울림 계란찜 처럼 만든 계란말이 같다고 할까? 지단 상태가 맘에 안들면 걍 휴업 한다는 말이 허언이 아니었음 면은 라멘 수준으로 가늘다 하지만 온전히 농후한 감칠맛의 국물을 흡수해서 계속 들어가는 맛 깔끔한 소고기 뭇국과 구수한 만둣국의 맛이 합쳐진듯한 온면의 국물 맛 개인적으로 온면은 갓김치와 무료로 나오는 밥은 국물에 말아서 석박지와 먹는걸 추천 진짜 엄청난 맛집의 탄생을 직접 경험하고 왔다 #시즌베스트

광양면옥

서울 종로구 종로 19 르메이에르 종로타운 지하2층

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