#LosAngeles #WestWood #UCLA #Qin_West_Noodle "이집은 다 맛있다.. 심지어 짜장면까지.." 두 번에 걸쳐서 량피, 구이린, 류저우 국수를 소개했던 Qin West Noodle 이집은 유명한 위의 세 국수 이외에도 여러가지 누들 옵션이 많습니다 이번엔 중국식 #짜장면 #Zhajiang_Noodle 을 먹어봤습니다 #NO_TIP 예전부터 이집 계산서에는 팁 쓰는 라인이 없었습니다 이번 방문에서 확실히 대답을 들었습니다 "저흰 팁을 받지 않습니다" 미국에서 이런 집 처음입니다 #소스 돼지고기에 중국된장과 두반장을 넣고 볶은 고기소스입니다 살짝 단맛과 중국 된장의 감칠맛.. 두반장의 매콤함이 약간 공존합니다 한국의 짜장면과 비슷한 느낌이고 오히려 약간 매운맛은 맛있는 유니짜장에 고추가루와 식초를 조금 섞어먹는 맛입니다 굉장히 만족스럽습니다 #면빨 밀가루면을 사용하는데... 칼국수처럼 약간 넓적하고 꽤 얇은 면입니다 이 면빨이 소스와 기가막히게 잘 어울립니다 부드러운 면애 잔뜩 묻어 올라오는 소스는 입안에서 거북하지 않은 풍성한 식감과 소프트함을 느끼게 해주네요 #고명 중국식 짜장면은 대부분 고기로만 소스를 볶고 고명채소를 넣어 비벼먹습니다 삶은 숙주와 오이채가 고명으로 올라가는데.. 아삭한 식감과 후레쉬한 향기가 진득한 고기소스의 느끼함을 잘 상쇄합니다 #종합 이집은 믿고 먹을 수 있습니다 국물, 볶음, 튀김 모두 만족스럽네요 게다가 한국인의 입맛에도 잘 맞는 매운맛이라 누구라도 거부감 없이 드실 수 있을 듯 합니다 게다가 <NO TIP> #러셔스의베스트국수 #러셔스의베스트중식 #러셔스의베스트짜장 #러셔스의LA #러셔스의미국

Qin West Noodle

1767 Westwood Blvd, Los Angeles, CA 90025