#집밥

과일 별로 안좋아하는 사람인데 갑자기 과일이 좀 땡겨서~ 신선한 생무화과가 철이로구나! 무화과 + 애플청포도 + 리코타치즈 + 약간의 풀이파리. 달달한 메이플시럽과 화이트발사믹 약간 뿌리면 새콤달콤 맛있는 과일샐러드 💜 무화과가 생각보다 달고 아삭하니 신선하고 꽤 익었음! 나는 껍질 채로 얌냠. #무화과 #애플청포도 #과일샐러드 #리코타 #집밥 그리고 어제저녁 맛나게 먹었던 투썸의 수박주스 사진도 태그와 함께 스... 더보기

수박 주스

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#집밥 #냉제육 #정호영 정호영쉐프 쉐프의 냉제육 레시피. 이거 물건이네요 ㅎㅎ 극찬했던 #모도리순대국 머리고기와 맛 싱크로율이 90프로 이상. 돼지의 고소함을 그대로 전해줍니다. 만들기도 쉽고 맛도 너무 만족스럽습니다. 게다가 다른 요리와의 콜라보가 가능해서 응용성도 좋네요. 소스 궁합도 맞춰보기 위해 1. 기본레시피 소스 2. 기본레시피 소스 + 연겨자 3. 새우젓 4. 새우젓무침 5. 히말하얀 암염 1, 2도... 더보기

집밥

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#집밥 #재활용스테이크 스테이크 빼고 모든게 재활용 1. 안심스테이크 미디엄으로 구워 레스팅 2. 알배추 먹다 남은거 버리기 전에 통구이 3. 그릭요거트 남은거, 오이 남은거, 이탈리안 파슬리 남은거, 다진마늘 남은걸로 #차지키 소스 만들기 4. 옛날 사온 트레이더죠스 살사베르데에 올리브오일, 고수 잔득, 페페로치노 후레이크로 #치미츄리 소스 비슷하게 만들기 배추통구이에 차지키, 파마잔 올리면 고급스런 사이드 베지. ... 더보기

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#집밥 #술안주 #연어쉐비체 초당옥수수 스리즈 1 연어는 기름이 많아 보통 소스 보다 남미풍으로 #레몬즙 을 듬뿍 넣어 산미를 살림. 집에 있는 재료로 만들다보니 양파, 블랙올리브, 샐러리루츠, 케이퍼베리, 시소잎, 스위트콘, 병아리콩, 초당옥수수 ㅎㅎ #사케안주, #와인안주 로 참 맛있네요. #닷사이23 #러셔스쿠킹 #러셔스안주 #러셔스의베스트시푸드

술안주

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도토리묵무침! 요새 너무 길티한 음식만 먹다보니 야채를 먹어야겠다는 마음이 들어버렸다. 😅😅 시원짭쪼름하고 아삭말캉한 도토리묵무침에 도전! (근데 도토리묵도 칼로리가 엄청 낮진 않더라…) 1. 냉장고에서 자고있던 도토리묵을 팔팔 끓는 물에 한번 데쳐주면 탱글한 식감이 살아난다. 약 10분 정도 끓인 후 찬물에 담아 식혀둔다. 2. 잘 식은 도토리묵은 자른 후 밑간: 들기름1 식초1 소금 두바퀴 3. 양념장: 진강장4... 더보기

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시원한 묵사발! 몰캉몰캉 도토리묵 시원하게 후루룩 먹어봤다 😍 예천에서 직접 담그신 맛있는 김치, 그리고 컬리에서 편하게 살 수 있는 동치미육수가 있어서 넘나 쉽게 만들 수 있었음. 동치미육수를 미리 냉동해놓지 않아서 살얼음이 없었던 점은 약간 아쉬웠다. 화니키친 묵사발 레시피 1. 도토리묵 먹기 좋게 썰어서 소금과 들기름으로 조물조물 무쳐놓기 2. 잘익은 김치 잘게 다진 후 설탕, 다진마늘 반스푼씩 넣고 조물조물 무... 더보기

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#집밥 #우니낫또소면 집에 우니 있길래 만들어 봤어요. #러셔스쿠킹 #러셔스집밥

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#집밥 #술안주 #백합술찜 코스트코 주말! #백합 을 6시간 해감 와인찜 할까? 사케짬 할까? 하다 와인 마시고 싶어 #와인술찜 하고 남은 건 # 봉골레파스타! 생허브가 없어 아쉬워도 역시 조개의 신선도, 양질의 치즈와 버터면 실패 없는 요리 #러셔스쿠킹 #러셔스안주 #러셔스의베스트시푸드

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#집밥 #술안주 #마구로낫또 #참치 #코스트코 참치 마무리편! 남은 참치 다져서 낫또랑 대파, 푹 삭은 엄마표 동치미 채소를 기본으로… 츠유 시치미 산초가루 (와사비가 없어서 ㅠㅠ) 참기름 고추가루 (참치가 비려서 ㅠㅠ) 등등 넣고 비볐네요. 곱창김에 싸먹으니 훌륭한 #술안주 이것으로 코스코 참치 끝! #러셔스쿠킹 #러셔스안주

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#러셔스쿠킹 #집밥 #냉털파스타 #묵은지파스타 1. 냉털할 때 가장 좋은 메뉴 중 하나가 파스타죠. 마침 장어 포장해 먹고 남은 재료들과 냉장고에 묵은 재료들로 뭔가를 만드러봐야지.. 하고 고민하다가 만든 것이 <묵은지 파스타> 그것도 만들기 귀찮아서 #원팬파스타 로 만들어 봤네요 *** 파스타 만들 때 정해진 재료는 없어요. 향내기 메안재료 조리 맛재료 투하 면수 만테까레 보조재료 투입 플레이팅 마무리 이 과정에서 드시... 더보기

파스타

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