#이대 #대현동 #2대족발 "장충동 능가하는 진짜 숨은 족발의 고수" 1. 리뷰에 몇 번 쓰긴 했는데, 본인의 족발 취향은 차족 또는 너무 무르지 않은 미족 정도가 되겠다. 너무 부들거리는 따족은 식감 면에서 취향이 아니라서 되도록 사양하는 편이다. 2. 신촌지역은 족발 맛집이 그리 떠오르지 않는데, 이대앞의 <2대족발>은 뛰어난 맛과 적절한 식감, 그리고 저렴한 가격을 갖춘 훌륭한 족발집이지만 그리 많이 알려져 있지 않은 숨은 족발의 고수집이다. 이집을 다닌지 10년이 넘었는데 변하지 않는 맛과 구성, 번잡하지 않은 분위기 때문에 나에겐 신촌 최고의 족발집으로 꼽히고 회식을 할 때도 종종 이용하는 곳이다. 3. 테이블 5개 정도의 작은 집이고 사장님 혼자서 족발을 삶고 썰고, 녹두전도 부치시고 서빙과 계산까지 모두 담당하고 계신다. 그러다보니 어쩌면 이집이 유명해지면 안되는 이유가 명확할 수도 있겠다. 4. 세팅은 참 간단하다. 족발, 콩나물국, 부추무침, 새우젓, 쌈장, 마늘, 고추 딱 이정도면 족발 먹는데 무리가 없다. 콩나물국이 예나 지금이나 참 맛있다. 살짝 매콤한데 시원하고 감칠맛도 과하지 않아 술마시며 먹기에 만족스럽다. 부추무침도 맛있다. 적당히 새콤한데 과하게 젓국냄새 등은 나지 않은 깔끔한 스타일이다. 족발이 아주 맘에 든다. 양념이 잘 베어서 싱겁지 않고 고기맛이 적절하다. 너무 부드러워 뭉게지지 않고 고기 씹는 탄력감이 있다. 대신 살짝 부서지는 식감이 있어 그 점은 조금 아쉽다. 미지근한 온도와 적절한 감칠맛에 씹히는 식감까지 참 좋다. 녹두전 이집의 유일한 사이드메뉴. 직접 갈은 녹두로 투박하게 부쳐내신다. 꽤나 두껍게 부쳐주시는데 기교도 없고 투박한데 집에서 부쳐먹는 맛이다. 정감간다. 5. 이런 집이 나만 알고싶은 집이다. 어쩌면 알려지면 안되는 집이라고 해도 좋겠다. 참 맛있는데 지금보다 손님이 많으면 사장님이 고생이실 듯. 그래도 더 장사 잘 되서 흥하셨으면 하는 마음도 크다. PS: 족발 사이즈가 특, 대, 중, 소 로 다양해서 #혼족 가능. 실제로 방문일에 혼족 하시는 여성 분 계셨어요. #동네식당응원프로젝트 #러셔스의베스트족발
2대 족발
서울 서대문구 신촌역로 14
맛집개척자 @hjhrock
채반에 담아내는 족발은 첨보네요..^^
Luscious.K @marious
@hjhrock 이집 구별법이죠 ㅎ
권오찬 @moya95
족발 사이즈가 대와 중만 있는 것은 결과론적으로 담아내는 양에 있겠으나 앞발이냐 뒷발이냐에 따른 구분으로 알고 있었는데 특대중소 4가지 사이즈가 있다니 참신하게 느껴집니다.
Luscious.K @marious
@moya95 그래서 그런지 혼족 손님이 있는거 보고 깔짝 놀랐어요 ㅎ
석슐랭 @kims8292
기차역앞, 영미김밥 근처에 이런곳이 있었군요. 남다른 4가지 사이즈에... 동네 주민은 좋은 정보 얻어갑니다!
Luscious.K @marious
@kims8292 마실 처럼 살살 다녀오시기도 좋은 곳이죠. 사모님이랑 족발산책 다녀오세요 ㅎ
석슐랭 @kims8292
@marious 둘째까지 함께 도보로 출동하기에는 먼 거리라 산책 or 영미김밥 사러 갈 때 함께 코스로 포장해와도 좋을 것 같아요ㅎㅎ 덕분에 오래 핀만 해두던 영미김밥도 지난주 다녀왔는데, 꽉찬 김밥이 인상적이었어요!
Luscious.K @marious
@kims8292 ㅎㅎ 이대생 최애 김밥인걸요.
석슐랭 @kims8292
@marious 특히 근처 이대생들에게 끼니를 거르지 말라는, 소중한 곳 같았어요. 아침 7시에 오픈하고 가게는 확장하셔서 매장에 먹을 자리도 많고 잔잔한 음악 나오고, 어디서 김밥을 이렇게 호화롭게(?) 즐길 수 있을까 싶더군요. 더 흥미로운 건 바로 근처에 아콘스톨이 있어서 더 시너지가 나는 것 같더군요:)
Luscious.K @marious
@kims8292 ㅎㅎ 맞아요. 영미가 아침, 점심을, 아콘이 점심 저녁을 맡죠. 근처에 김찌 고마운 집들도 많죠 고냉지에서 풍성한 토핑울 김삼보에서 솥밥을 청년밥상문간에서 도움을 경험하죠. 신촌 이대지역도 틈틈히 고마운 가게들이 많은 것 같아요.
석슐랭 @kims8292
@marious 말씀하신 대학가 김찌 리스트를 보니, 대학시절 저 또한 괜찮은 김찌(저에겐 고기가 푸짐한 곳)들에게 감사함을 느꼈던 게 새록새록 기억나네요. 그와 동시에 직장인 이후로는 인사동 간판없는김치찌개집이 김찌 최애였는데 문닫아서 너무 속상하고요.....흑... 김삼보는 오며가며 늘 손님많고, 치명적인 김찌향기에 늘 고개가 절로 돌아가던 곳이네요.
Luscious.K @marious
@kims8292 앗!! 간판없는집 폐업인가요? ㅠㅠ 저의 게으름 통렬하게 반성합니다 ㅠㅠ
석슐랭 @kims8292
@marious 은근 꽤되었어요. 처음에는 사장님 건강이 안좋으셔서 임시휴업인줄 알았는데 좀 지나니 폐업이더군요ㅜㅜ 사장님 건강이 먼저 되지만, 이제 그 김찌를 못만난다생각하니... 날 좋은 날 야외자리에서 참새들과 함께 먹던 행복한 추억이 참 그립고 또 그리워요.
투명한반창고 @adk777
숨은 고수 인정합니다
Luscious.K @marious
@adk777 여기 다녀오셨군요 ㅎ 조용한 강자세요.
투명한반창고 @adk777
@marious 벌써 또 가고싶습니다. 족발 잘 안먹는데 말이죠ㅎㅎ