#LosAngeles #WestHollywood #Nothern_Cafe “가성비에 맛까지 갖춘 광동요리” Northern Cafe는 LA 지역 광동식 딤섬, 요리 프렌차이드인데 베벌리 지점만 최근에 이름을 바꿨나봅니다. #분위기 #메뉴 이름답게 카페 분위기의 깔끔함이 돋보입니다. 중국인이 아주머니가 연신 만두를 만들고 있는 모습에 믿음이 가네요. 서버들이 모두 중국인이라 기대감을 상승하게 합니다 (테이블이 끈적거리는 아쉬움은 있습니다) 소룡포를 비롯한 중국식 만두가 주메뉴고 여기에 누들메뉴와 요리메뉴까지 있어 꽤 메뉴 스펙트럼이 넓습니다. #우육탕면 궁금했던 우육탕면은 먹음직스러운 비주얼에 비해 의아한 맛이였어요. 눅진하고 얼큰함을 기대했는데 간장맛과 연한 된장맛이 복합된 생소한 맛이였습니다. 고기도 퍽퍽해서 아쉬웠던 메뉴 (딘타이펑의 그것과 극대조가 되는 ㅠㅠ) #단단미멘 뭔가 밍숭한 비주얼이였으나 완전 반하게 만든 단단미엔. 부드럽게 매콤한 소스는 중국 된장이나 두반장을 고기와 잘 볶은 것 같습니다. 이 부드럽고 담백한 매콤함이 좋았네요. 연하게 올라오는 땅콩의 고소함과 더불어 잔뜩 올려있는 오이채가 상큼함과 식감을 책임집니다. 이 메뉴는 자꾸 생각이 나네요. #짜장미엔 단단미엔과 같은 메뉸데 춘장으로 안맵게 볶은 소스입니다. 고소함은 덜하지만 춘장의 풍미를 느끼기엔 좋습니다. 단단미엔에 비해 강렬함이 덜한 것이 유일한 단점. #Chicken Noodle Soup 연한 닭국물이 훌륭한 광동요리인데.. 여긴 어떨까 하고 주문해 봤습니다. 딘타이펑의 국물은 연하면서 깊이가 느껴지고 시원한 닭국물의 진수입니다. 여긴 아쉽게도 조미료맛이 강하네요. 고추기름과 매운 소스를 넣어도 제가 싫어하는 조미료의 맛이 강하게 올라와 아쉬웠던 메뉴입니다. #소룡포 여기 소룡포 참 특이합니다. 한국인이 좋아하는 얇고 탄력적인 만두피가 아니고 (딘타이펑은 그렇습니다) 약간 두툼하면서 발효가 된 단맛이 느껴지는 만두피. 그래서 첫 입에는 조금 어색하지만 포근한 식감과 연한 단맛이 괜찮습니다. 그리고 먹다보면 맛있다는 느낌을 받고 순식간에 한판 해치우네요 ㅎㅎ #군만두 돼지고기 군만두로 주문했는데 딱 정통 중국식 만두입니다. 찰지고 두터운 만두피에 육즙 가득한 속이 아름답네요. 적당히 구워진 만두피의 식감도 만족스럽습니다. #Beef Roll (전병) 영어 메뉴로 Beef Roll. 저는 챵펀인줄 알고 주문했다가 군만두 같은 요리를 주셔서 당황스러웠던 메뉴에요. 전병에 달달한 소스를 바르고 소고기와 오이채 그리고 고수를 넣어서 향기 식감 맛을 모두 잡은 훌륭한 에피타이져입니다. 다만 너무 커서 한끼 식사가 될 정도의 양이니 여러명 갔을 때 함께 시켜야 다른 메뉴도 맛볼 수 있을 것 같습니다. #에피타이져 에피타이져 겸 반찬의 개념으로 판매하는 채소샐러드? 입니다 오이, 연근, 목이버섯, 해초 등이 있는데... 오이만 먹어봤습니다. 상큼하고 매콤한 양념에 참기름을 더한 중국식 오이무침이 상쾌합니다. 맘에 드네요. 전체적으로 만두류는 모두 만족스러웠으나 누들메뉴의 경우 단단미엔과 짜장미엔 처럼 비빔면이 좋았고 국물요리에는 좀 약점이 있는 것 같습니다. #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트중식 #러셔스의베스트만두 #러셔스의베스트짜장

iHome Kitchen Chinese Dumpling House (Beverly）

8459 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048