#부산 #해운대구 #금문 "자가제면, 맛있는 국물, 잔뜩 고기: 만족스러운 우육탕면" 금문 초창기에 추천을 받았는데, 그 사이에 꽤나 인기 식당이 되어있다. 리뷰도 많고 손님도 많고 배달 주문도 많다. 늦은 점심으로 갔어도 자리는 거의 만석. 배달은 계속 들어온다. 그러니 홀의 음식 제공이 조금 느린 것도 있다. #메뉴 우육탕면이 메인이지만, 백짬뽕 같은 해물탕면, 마라탕면, 차오멘, 초면 같은 해물볶음면, 그리고 꽤나 ... 더보기
금문
부산 해운대구 우동1로38번길 2
#LosAngeles #WestHollywood #Nothern_Cafe “가성비에 맛까지 갖춘 광동요리” Northern Cafe는 LA 지역 광동식 딤섬, 요리 프렌차이드인데 베벌리 지점만 최근에 이름을 바꿨나봅니다. #분위기 #메뉴 이름답게 카페 분위기의 깔끔함이 돋보입니다. 중국인이 아주머니가 연신 만두를 만들고 있는 모습에 믿음이 가네요. 서버들이 모두 중국인이라 기대감을 상승하게 합니다 (테이블이 끈적거리는 아쉬... 더보기
iHome Kitchen Chinese Dumpling House (Beverly）
8459 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048
#명동 #향미 "1+1=1" 중식돈까스를 맛있게 먹은 향미는 우육면이 유명하다. 유명하 우육면에 맛있는 돈까스를 얹으면 내가 좋아하는 바로 그 폭찹누들이 되니 향미의 돈까스면을 또 먹으러 방문했다. 우육면과 작은 돈까스가 서빙되는데 돈까스를 올리면 아주 근사한 비주얼이 된다. 다만 향신료가 느껴지는 우육면 맛과 역시 향신료맛이 나는 돈까스가 만나니 서로 맛의 상성이 맞질 않고 (뽈친 무나님의 표현) 서로를 지지하지 못하고 ... 더보기
향미
서울 중구 남대문로 52-5
My favorite restaurant in LA 소개 23탄 #LosAngeles #CenturyCity #Westfield #Din_Tai_Fung “미국에서 최고의 #우육면 을 만날줄이야” 대만을 본점으로 두고있는 광동요리의 대명사 딘타이펑. 이곳 미국에 지점들이 꽤 있습니다. 특히 미국 west cost 지역에 많은데.. LA 지역에 6군데 정도 지점이 있네요. 제가 처음으로 맛본 딘타이펑은 약 10여년 전 중국인... 더보기
Din Tai Fung
10250 Santa Monica Blvd Ste 2400, Los Angeles, CA 90067
#영등포 #곽면 #영등포시장탐방 12 "작지만 강한집은 이런 집이다" "짜장면 짬뽕 우육면: 뭐 하나 맛없는 것이 없는 내공 가득찬 집“ 우연히 발견한 영등포의 작은 중국집. 중국인 사부와 한국인 사모가 운영하는 집으로 예전의 경력은 알 수는 없으니 2022년 8월에 개업해서 약 9개월차의 신상식당이다. 그런데 점심시간이면 손님으로 바글바글하다. 웨이팅이 긴 정도는 아니지만 조금은 기다릴 각오도 감수해야하는 곳이다. 그렇다면... 더보기
곽면
서울 영등포구 경인로 888-4
#청담동 #덕후선생 "덕후들을 위한 작은 중국" 누들이라는 음식의 장르는 참 대단한 것 같다. 전세계 어디를 가나 그 나라 고유의 누들이라는 메뉴가 있고 그 맛의 다양함과 변화무쌍함에 늘 놀라곤한다. 한국에만 있던 본인도 누들은 그져 한국의 칼국수와 소면, 일본의 우동이나 소바, 이탈리아의 파스타 정도만 알고 있다가 미국에서의 십수년 생활동안 참으로 많은 누들문화를 접한 것 같다. 그 중에서도 가장 다양한 맛과 식감을 경험하... 더보기
덕후선생
서울 강남구 선릉로 822
#청계천로 #관철동 #우육면관 "몸이 녹는 국물이 좋은 우육면" 1. 눅진하면서 시원함을 겸비한 국물, 듬직한 고기, 풍성한 채소, 든든한 국수. 잘 만든 고기국수들의 특징인데, 특히나 우육면이라는 음식은 이 중 뭐 하나 빠져도 참 아쉬움이 남는 메뉴이다. 2. 최근 마라탕과 함께 열풍인 우육면이지만 마라탕에 비해 맛을 내기가 어려운지 아직까지는 우육면을 전문으로 잘 하는 집은 드물다. 꽤 오래 전부터 신촌에 <구복>이라는... 더보기
우육면관
서울 종로구 청계천로 75-2
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