#대치동 #옛날손짜장 "여전한 옛감성: 강남에서 즐기는 80년대 중국집" 강남 최고의 간짜장과 짬뽕으로 인정이 되는 옛날손짜장. 이집 이야기와 간짜장, 짬뽕 맛은 아래 링크를 참고하세요 ㅎㅎ https://polle.com/marious/posts/2236 https://polle.com/marious/posts/2237 https://polle.com/marious/posts/2751 오랜만에 들려본 옛날손짜장은 역시 그 맛을 그대로 보여준다. 바로 반죽해서 튀겨내는 고기와 달달한 옛날식 캐첩 탕수육은 여전히 옛추억을 소환하는 그맛이다. 요즘 탕수육 같은 바삭함이나 킥보다는 보실하면서 듬직한 탕수육 고기는 달달함과 조화되면서 심플한 맛있음을 만든다. 방문의 목적이 해장이여서 삼선짱뽕을 부탁드렸는데 여전히 탑클래스의 면모를 정확하게 보여준다. 바로 볶아 신선하게 국물낸 짬뽕은 채수의 단맛과 칼칼한 고추가루가 기가막히게 어울린다. 강남에서 이집 보다 신선한 짬뽕을 만드는 곳이 있을까? 여전히 남다른 클래스의 50년 내공 싸부님의 소박한 중식. 대치동 #은마상가 의 아는 사람만 아는 보석이다. PS: 다음 목표는 볶음밥 PS2: 난 은마아파트 재개발 반대다. 이집 없어질까봐! #러셔스의베스트짬뽕 #러셔스의베스트탕수육 #러셔스노포

옛날손짜장

서울 강남구 삼성로 212 은마아파트 상가동 지하1층 B동