Luscious.K @marious

5.0

17일

#러셔스쿠킹 #러셔스집밥 코스트코 다녀오는 날이면 메뉴들이 풍성해진다. 가끔 코스트코에서 사오는 아이템 중에 조개류들이 있는데, 이번엔 백합을 사왔다. 당연히 메뉴는 백합술찜 - 이태리풍 팬에 마늘로 향 내고 아들 같이 먹을 거라 페페로니노는 생략 (사실 좀 넣어야 맛있음) 해감한 백합 투하 후 볶다가 건바질까지 넣고 다시 살짝 볶음. 여기에 화이트와인 붓고 뚜껑 닫아 두면 스스로 맛있게 익어줌. 마무리로 뾰족한 맛을 없애기 위해 버터 투하. 플레이팅 하면서 파마지아노레지아노, 레몬즙 뿌리기. 코스트코 해물이 실하고 품질 좋아 잘 사다 먹는데 술찜으로 하기에는 가격, 품질 모두 좋다. 살 꽉찬 조개살의 포실 쫄깃함이 좋고 조개들이 뿜어낸 감칠맛의 폭포수는 빵과 파스타로 환상적이다. PS: 왜 요즘 코스트코에는 생바질을 안팔까? ㅠㅠ #러셔스안주 #러셔스의베스트이탈리안 #러셔스의베스트씨푸드

술안주

뽈친들

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