Luscious.K @marious

4.5

6개월

#청량리 #춘천냉면 "만두와 시장냉면의 극강 조합" 청량리에는 유독 냉면집들이 많다. 시장의 크기도 방대하니 유동인구도 많고, 육체로 일하는 분들이 많은지라 어쩌면 냉면이라는 메뉴는 이 지역의 필수이겠다. 재미난 것은 보통 비빔냉면 뿐만 아니라 평양냉면, 함흥냉면, 매운냉면까지 종류도 다양하다. 가장 유명한 냉면집은 매운냉면인 <할머니냉면>이고 그 다음이 바로 이곳 <춘천냉면>이다. 둘 다 매운냉면이지만 두 집의 큰 차이는 춘천냉면은 맵기를 단계별로 조절해 주문이 가능하다는 것. 그리고 사이드메뉴로 만두라는 걸출한 메뉴를 보유하고 있다는 점으로 매운냉면집의 짝퉁은 아니니 이집만의 아이덴티티를 확실하게 보여준다. #냉면 중간맛으로 주문하려고 하니 처음 먹어본다면 보통맛으로 주문하는게 좋다는 이모님의 조언으로 보통맛을 주문했다. 맛깔나게 생긴 냉면이 뭔가 뻑뻑해 보이긴 한데 생각보다 쓱싹쓱싹 잘 비벼진다. 생각보다 맵지 않고 아주 맛있다. 매콤하고 단맛도 적절해서 매운 정도를 떠나서 아주 깔끔하게 맛있다. 고명인 무절임과 오이의 신선함도 궁합이 좋다. 조금 더 매운 맛을 경험해 보려고 매운다데기를 요청하고 작은 스푼으로 두 번 넣었는데 꽤나 매워진다. 첫 맛이 매운 것 보다는 뒷 맛이 매워지는 아픔이다. 그 때 부터 땀샘이 터진다 ㅎㅎ #만두 이집은 만두가 정말 맛있다. 아침에 방문하니 큼지막한 만두를 만들고 계셨는데, 5천원 5개의 만두가 꽤나 큼지막하다. 생만두를 바로 만들어 쪄주시니 시간은 좀 걸린다. 냉면보다 더 늦게 나올 정도. 김치만두는 꽤 맵다. 조미료 감칠맛은 전혀 없다시피한 담백함이 좋은데 후추와 고추의 독한 맵기가 느껴진다. 매운 냉면에는 조금 버겁다. 고기만두가 이집 음식으로 천상 궁합니다. 마치 이북만두 처럼 두부가 들어가고 당면이 좀 들어가는데 슴슴한 담백의 매력이 기가막히다. 두툼하면서 쫄깃한 만두피는 식감 뽀인트. #종합 이집 참 좋다. 시장이라 그럴지 몰라도 인간미가 느껴진다. 식당 분위기, 음식의 맛, 이모님들의 모습, 드시는 손님까지. 맛있는 냉면 한 그릇과 만두로 이 세상과 하나가 되는 작은 공간이였다. #러셔스의베스트만두 #러셔스의베스트냉면 #러셔스노포

춘천냉면

서울 동대문구 왕산로37길 50

51

4