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Luscious.K
5.0
5개월

#러셔스쿠킹 #토마토부라타치즈 파스타 집에 이런 저런 재료를 모아 만든 참 쉬운 파스타에요. 원래 방토로 해야하지만 완숙토마토로 대체. 마늘향 잘 내서 토마토와 볶다가 바질, 볶은토마토, 부라타치즈를 모아 핸드블렌더로 갈아줍니다. 다시 팬으로 옮겨 파파르델레 넣고 만테까레. 파마지아노레지아노로 간 맞추고 바질오일로 액센트. 바질 잎으로 마무리 장식. 토마토맛과 바질향 모두 좋고 부라타가 부드럽게 맛을 감싸요. #러셔스집밥 #러셔스의베스트파스타

러셔스쿠킹

Luscious.K

갈라파고스

색감을 보니 만테까레 아주 제대로 하셨는데요?

Luscious.K

@Galapagos0402 한 방향으로 돌리고 돌리고 ㅎ

얄량셩

어디서 봤는데 바질과 치즈를 함께 갈아 바질 치즈가루를 만들어 뿌려먹기도 하더군요ㅎ

Luscious.K

@gidisaksu 네.. 저도 그거 만들어 보려고요 ㅎㅎ 굉장히 맛있을 것 같아요!

하늘호수속으로

러셔스님은 멋진 요리쟁이! ㅋㅋ. 저는 요리 똥손이어서 진심 부럽네용~

Luscious.K

@skylake123 그 정돈 아니고 집에 재료를 막 섞는 수준이에요 ㅎㅎ