#내수동 #평안도만두집 광화문 회사원들의 식사를 도맡는 세종문화회관 뒷골목의 식당들과 지하상가의 맛집들.. 그 다양성에 참 놀라곤 하는데.. 이 집도 그런 곳 중에 하나입니다 상가 지하에 옹기종기 모여 있는 식당가에 이런 맛집들이 오랜 세월 성황하는 건 음식에 타협이 없기 때문이라고 생각해요 이 집에서 진정한 이북식을 만났습니다 #만두 크기 맛 만두소재료 만두피.. 만두피가 조금 얇은 것 빼고는 정말 이북 가정에서 만드시는 그런 만두였어요 부두러운 두부와 사각한 숙주.. 담백한 고기의 조합이 듬직하면서 편안합니다 만두피가 얇아 부담이 덜하지만 전골에서 쉽게 터지고 조금 상업적 향기가 나는 건 어쩔 수 없습니다 (식당이니 당연하겠죠? ㅎㅎ) #국물 이북식 만두전골 많이 먹어 봤지만 이 집이 최강 슴슴인 것 같아요. 호불호 있을 수는 있지만 먹을 수록 그 맛이 입에 감기는 마치 평양냉면 같은 느낌이에요 #만두전골 이북식 만두와 양지국물.. 각종 채소와 다른 곳에서 보기 힘든 도가니와 빈대떡이 눈길을 사로잡아요 도가니는 몰라도 빈대떡은 이북식 국물요리에 자주 들어가는 재료라 이북식 음식 좋아하시는 분들에겐 참 반가운 구성입니다 #빈대떡 좀 아쉬웠어요.. 잘 하는 집에 비해 바삭함이나 간이 많이 부족한 느낌 이집 전체적인 음식 스타일을 보면 이해는 가지만요.. 가고싶었는데 왜 이제야 맛봤을까? 후회 가득할 정도로 만족스러웠어요 이북 가정식 좋아하시는 분들에겐 강추.. 점심에 김치찌개도 맛있다고 사장님이 자랑하시네요 ㅎㅎ #러셔스의베스트이북음식 #러셔스의베스트만두 #러셔스의미슐랭

평안도 만두집

서울 종로구 새문안로3길 30 대우빌딩 지하1층