#국물

Luscious.K

6개월

#LosAngeles #KoreaTown #진솔국밥 #Jinsol_Gukbab ”LA 유일의 돼지국밥집“ LA에서 국밥을 먹는 일은 그리 어렵지 않습니다. 하지만 국밥을 전문으로 하는 곳은 설렁탕집을 제외하고는 그리 많지 않은 것 같네요. 몇 군데 순대국 전문점이 있는 것으로 알고는 있지만 #돼지국밥 만을 전문으로 하는 곳은 제가 알기론 여기 진솔국밥이 유일합니다. #메뉴 사실 순대국밥과 돼지국밥의 경계는 모호합니다. 같은... 더보기

Jinsol Gukbap

4031 W 3rd St, Los Angeles, CA 90020
Luscious.K

6개월

#LosAngeles #KoreaTown #영동설렁탕 #Young_Dong_Restaurant LA 설렁탕 스리즈 2 “맑은 국물이 주는 개운함” 외국 나가면 당연히 한국인으로서 한국음식이 생각이 납니다. 다행히 전 세계에서 가장 큰 한인 커뮤니티를 보유하고 있는 LA는 한식의 폭이 굉장히 다양하지요. 그래서 맛없음과 맛있음의 폭도 엄청나서 아무데나 가시게 되면 크게 낭패를 볼 수가 있습니다. #영동설렁탕 미국엔 한국의 ... 더보기

Young Dong Restaurant

3828 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010
Luscious.K

6개월

#LosAngeles #KoreaTown #한밭설렁탕 #Hanbat_Shul_Lung_Tang LA 설렁탕 스리즈 1 “설렁탕이란 바로 이런 것” 이번에 새로 발견한 LA의 설렁탕집입니다. 한식의 Yelp 평가를 잘 믿질 않는 편인데.. 이 집은 높은 평점과 많은 리뷰수를 기록할 정도로 LA 설렁탕의 원탑입니다. 저도 너무 궁금해서 방문해 봤습니다. #분위기 #메뉴 여느 설렁탕집과 다름없이 평범한 식탁과 식당의자, 분주... 더보기

Hanbat Shul Lung Tang

4163 5th St, Los Angeles, CA 90020
Luscious.K

8개월

#후쿠오카 #나카스 #이로하 #いろは “일본사람들이 우리 닭한마리를 좋아하는 이유“ 후쿠오카의 명물은 돈코츠라멘과 명란만 있는게 아닙니다. 우리나라 #닭한마리 와 매우 흡사한 #미즈타키 #水炊き 라는 나베요리도 있지요. 후쿠오카에서 가장 오래된 곳은 100년이 넘은 텐진 남쪽에 위치하는 #스이케츠 (水月)입니다. 그리고 이곳 이로하가 70년 정도의 역사를 가지고 있다고 합니다. 이 두 집이 양대산맥. 스이케츠는 맑은 콘소메같... 더보기

博多味処水炊き いろは 本店

〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町１４−２７ いろはビル
Luscious.K

추천해요

4년

#삼성동 #농민백암순대 "인기있는 집에서 최고의 순대국밥집으로" #웨이팅 이집을 처음 가본게 3년 전쯤으로 기억이 된다. 당시에도 11:10 오픈이라는 특이한 시작시간이였고 늦으면 웨이팅이라는 강박 때문에 11시에 방문한 기억이 난다. 다행히 1착이라 바로 느긋하게 먹고 나왔었다. 오랜만에 방문이지만 식당 웨이팅을 너무 싫어하는 나인지라 오픈시간 전인 11시 정도에 도착을 했는데 이미 내 앞에 18팀이라는 놀라운 현실이 기다... 더보기

농민백암순대

서울 강남구 선릉로86길 40-4
Luscious.K

4년

#삼성동 #외고집설렁탕 "부정할 수 없는 강남 설렁탕의 지존" 망플평점이 높다고 다 맛집은 아니다. 리뷰어들의 연령대에 따라 취향이 편중되는 경향이 있기 때문인데 이런 편향성을 없애기 위해서 더 많은 모집단이 필요하고 이것이 빅데이터의 힘이다. 당연히 데이터 어큐뮬레이션을 위해 그 만큼 많은 시간이 필요하겠지만.. 설렁탕 맛집을 망플에서 검색하면 항상 검색결과 최상단에 위치한 평점 4.6의 <외고집 설렁탕> 이집은 70개가 ... 더보기

외고집 설렁탕

서울 강남구 삼성로 555
Luscious.K

5년

#제주도 #중문 #수두리보말칼국수 "순화된 보말칼국수를 즐기려면 이곳이 꽤 괜찮다" #보말 제주도 바닷가 바위에 지천으로 붙어있는 고동의 일종인데 어렸을 때 주로 삶아서 살만 쏙쏙 빼먹었던 기억이 난다. 물론 자주 먹었던 음식은 아니지만 꼬들한 식감이 기억에 남는 추억이다. 요즘 제주음식 중에서 육지분들에게 꽤 알려진 음식 중에 하나가 <보말칼국수> <보말죽>인데 마침 중문에 꽤 유명한 집이 있어서 아침식사로 방문해 봤다. ... 더보기

중문 수두리 보말칼국수

제주 서귀포시 천제연로 192
Luscious.K

추천해요

5년

#제주시 #동문시장 #성공식당 "깊고 깔끔한 기가막힌 제주도 옛날국밥의 진수" 제주시 동문식당은 활기찬 곳이다. 제주의 관광지로 등극했지만 아직도 재래시장으로서의 기능이 우세하다. 맛집골목과 상업지구가 적절하게 섞여있어 특정 지역으로 손님들이 쏠리는 현상이 적은 것도 특징이다. 시장의 외각 지역에는 식당들이 밀집이 되어 있는데, 그 중 하나가 지난 번에 리뷰했던 진짜 제주국밥인 <광명식당>이고 또 하나의 기가막힌 국밥집이 이... 더보기

성공식당

제주 제주시 중앙로2길 7-1
Luscious.K

5년

#황학동 #할아버지손칼국수 "다른 곳에서는 먹을 수 없는 이집만의 특별함" #칼국수 우리나라의 소울푸드 중 하낙 칼국수가 아닐까 싶다. 그 많은 누들 종류 중에 얇은 반죽을 칼로 썰어 국수모양으로 만들어낸 칼국수는 국수를 만들어내는 가장 원초적인 테크닉일 것이다. 수타 같은 특별한 기술을 요하지도 않고 그져 반죽을 잘 치대고 숙성시켜 얇게 밀어 썰어내면 되는 간단한 과정. 아마도 이런 단순함 때문에 가정에서도 쉽게 만들어 먹... 더보기

할아버지 손 칼국수

서울 중구 마장로9길 37
Luscious.K

6년

#이대 #가야가야 정말로 궁금해서 방문해 봤습니다. 백종원씨가 극찬한 라멘의 맛은 어떤 지 궁금했고 이대앞에 라멘집 중에 맛있는 곳이 없는 걸로 알고 지냈는데 방송의 힘인지 진짜 맛있게 개발하신 건지 궁금했습니다. #분위기 이제 방송버프가 빠졌는지.. 5시 오픈 시간에 대기줄은 없네요. 일본같다.. 의 분위기는 아니고 일본장식을 많이 한 한국식당의 분위기인데 소통을 일본어로 하시네요. (문장 아니고 단어로..) 일본 분위기를... 더보기

가야가야

서울 서대문구 이화여대5길 7-3