금풍양조장
金豊양조장


金豊양조장
포장
예약가능
주차가능
반려견동반
고급스러운 탁주 한 잔, 금풍양조장. 막걸리를 직접 만들어 볼 수 있다길래 예약 후 방문했습니다. 막걸리 재료값이 그렇게 비싸진 않을텐데, 체험료가 조금 가격이 높아(성인 3만3000원) 조금 의아했습니다. 알고 보니 체험 하면서 금풍양조장의 고급 막걸리 라인을 시음 할 수 있도록 해놓으셨네요. 주당들이 방문하면 본전 뽑고도 남겠다 싶었습니다. 운전해서 갔던 터라 장모님 따님만 신나셨죠... 맛이 꽤나 고급스럽습니다. 시판 ... 더보기
오래된 공간에서 현대적인 감각으로 술을 빚는 예시로 자주 접했기에 예전부터 와보고 싶었던 양조장! 비록 2층은 문화재 복원공사중이라 못 가서 아쉬웠지만 사장님이 설명해주시는 이야기 듣는 것도 좋았고 히터 앞에서 얌전히 쉬고 있는 금풍이를 본 것도 좋았습니다. 운전중이라 시음은 못하고 금풍양조 한 병을 집에 데려와서 맛을 보았는데 윗물만 마셨을 땐 적당한 단맛에 깔끔하게 마무리됐구요. 흔들어 마셔보니 쌀을 많이 넣으셨는지 혀에 ... 더보기
완전 초반에 방문했을 때 신나하시면서 이것 저것 구경시켜주시고 시음도 시켜주시던 사장님이 기억이 납니다. 사장님이 마케팅팀 출신이라 들었는데 그 뒤로는 어느 정도 체계가 잡히고 라인업도 생기고 홍보도 잘 되는 듯. 공간을 이어 받으신거지 작업 방식까지 이어 받으신건 아니에요. 막 100년전 작업 방식 생각하시고 구경가시면 실망하실 수도… 연구실 같은 분위기 입니다. 산미 있는 막걸리이고 이왕이면 당일 섭취를 권장합니... 더보기