에르바
ERBA
ERBA
이탈리아 1세대 남기열 셰프님의 매장이라는 타이틀만큼이나 매장 인테리어나 오래된 연예인들 싸인 등 곳곳에서 연식이 느껴지는 매장이긴 합니다 노포 이탈리아 레스토랑..느낌이 이런 것일지도 허허허 그래도 주문한 메뉴들 두루두루 맛이 좋아 동행 분들도 모두 만족스럽게 먹었던 연말 저녁식사 자리였네요 부라타치즈 훈제오리샐러드(31,000)로 시작해서 고등어파스타(28,000)와 봉골레(28,000), 트레빠(42,000), 오소부코... 더보기
- 가로수길 근방에 위치한 곳. 1세대 이탈리안, 오래 자리를 지키고 있는 이탈리안이라고 해서 궁금했는데 런치메뉴로 먹어봤네요. 기본 파스타류도 가능하지만 점심에만 먹을 수 있는 만원 미만의 밥류가 있어서 시켜봤어요. 소고기, 닭고기, 돼지고기 셋 중 선택지가 있고 + 흑미밥 + 토마토 로제 소스 +- 바질페스토 (돼지고기 옵션에는 있었는데 소고기에는 없었어요) 구성이였어요. 저는 소고기로 주문, 토마토 감칠맛과 소스에 충실하면... 더보기
최고의 콜프 트라토리아 와인을 좋아하는 인구가 늘고 있음은 반가운 일. 와인잔을 갖춘 식당이 점점 늘고 있음도 기쁜일이다. 하지만 식당에 구비된 와인은 터무니없이 비싸기 일쑤고, 와인을 들고가서 마실 수 없는 식당도 많고, 코키지가 된다 하더라도 촤지가 만만찮아 병당 와인 5, 위스키 10하는 식당들도 많은게 제한점. 와인러버들에겐 코키지후리 식당이 참 매력적이다. 코키지후리 식당이라 하더라도 정책이 여럿이고 병 수에 제한이 있... 더보기
Old fashioned trattoria. 얼마나 많은 식당들이 명멸하는가. 반짝하다 없어지고 잠시 인기를 끌다가도 금방 싸늘하게 식는 이 정글에서 오랫동안 식당을 유지하는 것은 보통 일이 아니다. 오래오래 하는 것이 가장 잘 하는 것이다. 이탈리안 1세대 쉐프라 불리우면서 현업에서 활발한 활동을 하는 남쉐프. 이 푸근한 식당에서 아저씨들이 동창모임을 한다. 와인을 마시기 위해. 같은 초등학교와 고등학교 동기동창이 열 명 가까... 더보기
압구정에 위치한 이탈리안 "에르바". 이탈리안 1세대 남기열 셰프님의 뜨라또리아. 생활의 달인에서도 소개 되었어요. 송아지 정강이 요리인 오소부코가 시그니쳐. 콜키지 프리까지 되니 여기는 강추 : D '오소부코'. 오랜시간 조리한 소 정강이와 크림 리조또를 곁들인 찜요리. 생활의 달인에서도 <오소부코 달인> 으로 소개되었으니 안 먹어볼 수가 없었다!! 맛있음!! 고기가 정말 부드러워요. 약간 음 이탈리안 갈비찜 느낌이랄까!? 같... 더보기
감동적이였던 이탈리안 식당입니다 리조또 엄청 맛있어요 밥알이 살아있고 파스타 면 삶기도 너무 좋았고 입에서 녹는 갈비요리도! 매콤한 해산물 스튜도 정말 정말 맛있었습니다 한국스타일의 애매한 맛일지 걱정도 되었는데 절대 아니에요 그냥 맛있는 이탈리안입니다 그와중에 가격도 착한 편이에요ㅠㅠ 셰프님 감동 ㅠ 코키지 프리인 것이 이 집의 장점이 맞아요 여럿이서 모임하기에 좋을 것 같아요 진짜 괜찮았어서 어제 갔지만 ... 더보기