1. '경인'은 요즘에야 경기 + 인천으로 더 많이 쓰이는것 같지만 원래 의미는 경성(서울) + 인천이다. 이 가게 근처의 인천역 동인천역도 경인선으로 불리는데 다른 증거가 필요할까. 자료에 따르면 원래 서울 본점을 형제가 하다가 형제 중 한명이 인천에 분점을 차렸으니 서울과 인천 모두를 아우르는 이름으로 정하지 않았을까...? 라고 나혼자 생각. 정작 서울의 본점은 사라지고 지금의 경인면옥만이 남아서 자리를 지키고 ... 더보기
물 대신 한 잔 주는 고기육수 마실 때부터 설레는 집... 맛이 전반적으로 깔-끔하고 군더더기없다 사진에는 없지만 만두도 이북식이라 슴슴하니 맛있다 녹두전도 냉면이랑 먹기 딱 좋은
인천에서 가장 오래된 평양냉면집이라는 이곳을 찾았다. 평양냉면 전문점답게 주문 즉시 면을 뽑는 이 집. 마치 교과서처럼, 한 치의 군더더기 없이 만들어낸 평양냉면인데 막상 맛을 보니 여태 먹어온 평양냉면과는 확실히 결이 다르다. 서울 평양냉면과 달리 구수한 맛보다는 찝찔한, 냉면이 원래 가진 맛이 강조되었다. 알고보니 평안북도에서 온 할아버지가 처음 만든, 그야말로 '가문의 비법'으로 만들어진 이 집만의 평양냉면이라고. 처음 맛... 더보기