브알라 대학로점
VOILA CAFE
VOILA CAFE
질소 아이스크림을 좋아해서 찾아갔는데 내가 알던 것과 딴판이었다. 질소 아이스크림은 냉동고 안에 들어간 적이 없기 때문에 일반 아이스크림에 비해 공기함량이 적어 젤라또처럼 쫀득하고 크리미한 것이 특징인데 여기껀 부드러운 게 아니라 부스러지는 요상한 식감이었다. 스푼으로 뜰 때부터 뭉친 덩어리들이 부서지듯이 보여서 이상하다고 생각했는데 입 안에 넣었더니 아이스크림처럼 녹는 게 아니라 가루처럼 순식간에 녹아서 사라졌다. 뭐라고 표현... 더보기
[혜화/대학로-Voilà] 질소아이스크림?? 을 파는 곳. 예전부터 궁금한 브랜드였는데 드디어 먹어봤다. 무난한 얼그레이로 주문했는데 얼그레이맛은 그리 진하지 않고 우유맛이 많이 남. 우유와 공기에 얼그레이를 살짝 얹은 맛..🤔? 맛있음. 우유맛도 괜찮고.. 하지만 임팩트가 아주 있는 건 아니랄까... 동행인이 먹은 바다솔트맛은 딱 상하목장 우유아이스크림에 소금 조금 뿌린 맛이었다. 맛은 있지만 구태여 계속 먹진 않... 더보기