uyên
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매운 쌀국수가 유명하다는 것 같지만, 최애 쌀국수집들이 다 문닫아버린 + 현 사무실 주변 쌀국수집들이 많이 아쉬운 저로선 기본 양지 쌀국수부터 먹어봅니다. 처음엔 면이 불어 있어 살짝 찌푸려지는 마음이 들었지만, 먹다보니 그것은 불어서 붙은 것이 아닌 그저 면을 삶고 잠시 국물에 들어가기 전 붙은것이라는 것을 알게되었고 (그게그거라구요? 하지만 퍼지지 않았다구요..) 이제는 사라져버린 빠리하노이 라는 쌀국수집에서 느꼈... 더보기
우엔
서울 마포구 독막로2길 18
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서울 마포구 합정 우엔 합정에서 몇번인가 이사를 했지만 꼭꼭 어디인지 체크해두고 따라다니는 곳 얼큰쌀국수는 생각보다 매워서 당황스러웠지만 시원하고 목감기(뿐만 아니라 나도) 퇴치하는 맛이라 계속 국물을 호록거렸다😂 나의 고정픽은 분짜.
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합정 📍[우엔] 합정 속 베트남 ,,, 여긴 매운 곱창 쌀국수가 찐입니다. 분짜 + 짜조도 맛있어요. 무엇보다 거의 모든걸 손으로 직접 만드시는 것 같더라구요. 그 정성이 맛에 정직하게 드러나더라구요. 아주아주 추천드립니다 !
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국물이 맑고 간이 세지 않아서, 향신료의 강렬함은 좀 떨어짐. 처음엔 여기가 왜 이렇게 평점이 높을까 의아했어요. 하지만 마지막까지 국물을 싹싹 긁어 먹고 있는 저을 발견했죠.. ㅋㅋ 내일도 먹고 싶습니다. 면 양이 적은가? 싶었는데, 먹다보니 든든한 정도. 매장도 청결하고 혼밥하기 좋은 곳!
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의외로 본격적인 카레맛.
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🐽 우엔 혼밥하기 좋았음! 분보남보를 시켰는데 따뜻한 비빔면?은 낯설긴 했다 그래도 맛있게 잘 먹음!
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양지쌀국수 국물이 깊이가 있어 맛있고 양도 생각보다 꽤 많았다 짜조도 너무 기름지지 않고 속에 고기가 알차게 들어있어 좋았고 분짜는 소스가 살짝 내 입맛과 안맞아 조금 아쉬움이 있긴 했지만 먹다보니 입이 적응해서 나중엔 잘 먹었다ㅋㅋㅋㅋㅋ곱창쌀국수도 있던데 궁금하네 ,,~
합정 쌀국수 탑티어. 더 이상의 설명은 생략
첫 방문이라 양지쌀국수를 주문했습니다. 면의 양이 많지 않은 편인데요. 양지를 넣은 국수의 고기향과 맛이 진하지 않고, 간도 세지 않은 편이지만 고추는 매워 씹으면 얼얼합니다. 면발을 금세 건져 먹고 국물을 마시니 진가를 알겠네요. 맛있어요.
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국물이 맑고 깊다 내가 여태까지 먹어본 쌀국수중에 제일 맑은 느낌 무난하게 맛있습니다 뭔가 이런 가게는 문신한 남자들이 일하고있을줄 알았는데 중년 여성 두분이서 하고계셔서 신기했음 아쉬운점은 양파를 너무 조금 주신다는거?