

포장
배달
허물어지는 등뼈를 깔끔한 국물에 담았다, 일미집. 인근 뚝배기 감자탕집 중에선 진진함 그 자체인 '뚝감'을 선호하지만, 가끔 '일미집'이 생각날 때가 있습니다. 감자탕임에도 마지막 한 숟가락까지 깔끔하게 술술 넘어가는, 이 집만의 특색 때문인 듯 합니다. 처음 국물을 한 술 뜨면, 감자탕 보다는 깔끔하게 잘 끓인 육개장이 떠오릅니다. 실제로 육개장 형식을 빌어 국물을 따로 끓이신 게 아닐까 싶습니다. 뼈 삶은 육수로는 이 깔... 더보기