떼레노
TERRENO
TERRENO
중문의 파르나스호텔 내부에 있는 레스토랑. 무려 제주도의 유일한 미슐랭1star 를 자랑하는 곳으로 원래는 '아페즈' 레스토랑이었다가 최근에 '떼레노'로 리뉴얼하게 되었다고 한다. 제주도에 빕구르망도 아니고 무려 미슐랭스타라니, 이건 꼭 먹어야한다. 홍콩이나 파리 제외 국내에서 첫 미슐랭스타라 기대가 매우 된다. 오너셰프인 신승환셰프의 요리철학이 보이고 제주의 좋은 식재료들을 사용하여 요리를 선보인다고 한다. 좋은 기회에 초... 더보기
★★1000 달성 기념리뷰★★ 2021년도 가장 행복했던 날 2020년도부터 3년 연속 미쉐린1스타를 받은 북촌의 레스토랑 떼레노. 스타급 레스토랑 중 유일하게 스페니시 퀴진을 다룹니다. 밋업 열려고 벼르고있다 별점이 생겨서^.ㅠ 생일에 따로 다녀왔었네요. 스페니쉬 퀴진을 한국인 입맛에 맞춰 살짝 변형하고, 파인 다이닝 터치를 살짝 더한 곳이라 파인다이닝 입문자에게도 추천하고픈 곳인데요:) 제가 갔을 때는 런치 8만이라 갓성비!... 더보기
북촌 떼레노. 너무 좋아서 혓바닥이 긺... 2분기 최고 맛집. 한달 전에 겨우 예약했습니다. 평일 런치에 와인 페어링 했는데 가능하시면 4페어링 추천드립니다. 🍾 식전주 까바 브뤼 - 라벨은 못 봤지만 딸기향, 많이 따라주셔서 좋았다. 💍 백숯에 구운 관자, 관자내장을 이용한 마요네즈 소스, 코코넛폼과 캐비어로 마무리. 비주얼이 마치 조개 속 진주 같아서 보기 좋았어요. 지푸라기는 먹지 않습니다. 🐟 패스츄리 안 염장대... 더보기
떼레노 좋은 음식! 근데 스페인식이란 게 크게 다가오진 않았어요. 가격 좋은 파인다이닝! 생일이라고 하니까 차지 없이 룸으로 올려주셔서 프라이빗하게 잘 먹었습니다. 포션은 적은 편