젠제로
ZENZERO
ZENZERO
자연주의 젤라토 전문점 젠제로. 흔하지 않고 실험적인 재료들을 많이 쓰시는 편인데, 불수감 맛이 궁금해서 오랜만에 방문했다. ♤ 불수감 + 금귤 얼그레이 (8,000₩) 불수감은 시트러스의 일종인데, 부처의 손가락을 닮았다고 해서 불수감(佛手柑)이다. 레몬과 향이 비슷한데, 레몬보다는 신맛이 훨씬 덜하고 단맛이 조금 있으며, 아삭거리는 식감이 독특하다. 금귤 얼그레이는 천혜향과 맛이 비슷하다. 둘 다 프리미엄 라인업 치고는 맛... 더보기
불수감의 독특한 모양새에 이끌려… 불수감은 상큼하면서도 부담스럽지 않다. 아주 약간 상큼하면서 달달한데, 신맛을 별로 좋아하지 않는 나에게는 밸런스가 훌륭했다. 생강우유는 생강 쿠키 같은 단맛이 더 강조된 느낌. 스테디 메뉴는 잘 안먹는데(옛날에 다 먹어봐서) 아주 옛날의 생강의 쨍하고 매운 맛이 좀 더 강조된 스타일이 그리움. 피나무 꿀은 꿀 맛이 잘 안느껴지네요. 피나무 꿀 자체가 맛이 너무 강해서 토핑으로는 올리지 않는... 더보기