갈라파고스 @Galapagos0402

4.0

2개월

<대구뽈찜으로 소문난 舊 솥뚜껑 삼겹살집> 원래 솥뚜껑 삼겹살집이었지만 대구뽈찜으로 입소문이 나며 지금은 사실상 대구뽈찜이 메인인 집이다. 삼겹살은 이제 파는 것 같지도 않고 테이블마다 대구뽈찜과 술병만 있었다. 위치부터가 술맛 나는 골목 한가운데라 단순히 술에 취하는 게 아니라 분위기에 한 번 더 취하게 된다. 대구뽈찜에는 기본적으로 알곤이가 들어있지 않대서 소자에 알곤이를 추가했다. 반찬은 어묵볶음, 미역줄기, 단무... 더보기

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

15

0

경이 @iuyun7

2.0

1년

생각보다 평범해요오

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

2

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이원빈 @tlgja34

3.0

1년

현지인도 잘 아는 오래된 맛집, 제일솥뚜껑. 뽈찜보다는 약간 걸쭉한 대구탕에 가까운 국물양. 콩나물과 마늘이 잔뜩 들어가 시원한 맛을 낸다. 맛있지만 살이 좀 적은 편이라 알,곤을 추가하는 걸 추천. 국물은 자극적이면서도 약간 밍밍한 느낌, 감칠맛이 아쉽다. 그래도 소주랑 찰떡. 분위기가 시끌시끌하지만 소주한잔 곁들이며 대화하기 좋다.

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

4

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하동하동 @HadongHadonge

추천해요

3년

자극적인 감칠맛에 손이 안 갈리 없다. 간혹 그런 집들이 있다. 원래 타겟으로 팔던 메뉴가 있었다. 그래서 상호도 맞춰서 지었다. 그런데, 다른게 너무 잘 팔린다. 시간이 지나게 되면 상호는 그대로 남는데 메인 메뉴가 바뀌는 진귀한 상황이 생긴다. 원래는 삼겹살을 팔려고 생긴 가게였다. 그런데, 대구 뽈찜이 너무 잘 팔리는 것이다. 그러다 보니 대구뽈찜이 메인이 된 곳이 되었다. 여기 대구뽈찜은 다른 집들과의 차별점이 존재한다.... 더보기

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

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깽민 @rkdrudakdl

추천해요

3년

손이 계속 가는 자극적인 국물 맛은 호불호가 없겠다. 일반적인 대구뽈찜과는 다른 점이 많다. 국물이 꽤나 많고 대구도 부위가 뽈만 있지는 않는 것 같다. 뽈찜과 매운탕의 중간 지점에 위치한 음식이다. 다진 마늘 많이 들어간 감칠맛 넘치는 국물이 일품이다. 상당히 자극적이다. 라면 국물 느낌도 있다. 대구뽈찜이 처음이거나 생선 찜류의 요리를 많이 접해보지 못해본 사람이라도 호불호 없이 먹을만 한 것이, 그냥 국물만 퍼먹어도 만족도... 더보기

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

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새들 @hyah

좋아요

5년

36년의 노포의 대구뽈찜만 파는곳인데 이런식으로 국물 있고 끓여먹는 대구뽈찜은 부산 토박이인 나도 생경했는데 같이 간 다른 지역 친구가 낙지볶음도 그렇고 부산은 다 전골식이냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ 첨에 먹었을때 약간 맛이 아쉬워서 뭐지 더 쫄아야 되나 하면서 먹다가 나중에 블로그 글들이 급 떠올라서 지금 더 맵게 되냐고 물으니까 매운 고춧가루를 주셨는데 그거 넣으니까 맛이 완전 확 살아남!!!! 밥 비벼 먹기도 좋은데 완전 소주를 부르는 ... 더보기

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

4

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쿰척이🏴‍☠️ @kumchuck

좋아요

6년

대구뽈찜~~ ! 해산물처돌이 앤님이 허버허버 맛있게 먹었어요 소짜리 28000원이여요~!

제일 솥뚜껑

부산 부산진구 부전로66번길 36-3

3

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