* 맛집 인스타 : @tastekim_v 맛있는 고기집의 조건은 다 갖췄다. 신선하고 두꺼운 고기, 딱 맛있는 정도로 구워주는 솜씨, 부위마다 확실히 느껴지는 개성까지. 평이 하도 좋길래 킵해놨다가 때맞춰 방문. 5시 대에 들어와서 웨이팅 없었지만 이후엔 꽤 많이 기다려야할 듯 하다. 사전에 예약한 테이블도 적지 않았다. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 첫 점은 소금, 두 번째 점은 따로 주문한 청어알 소스+와사비를 올려 먹으라고 ... 더보기
서울의 남바완 돼지구이집은 어디인가요? — 돼지를 주로 생으로 구워먹는 우리나라는 돼지고기 맛에 대한 집착이 유별나다. 1970년대 이후 몇십년에 걸쳐 돼지고기 품질에서 비약적인 발전을 이뤄왔고, 치열한 경쟁 속에서 독보적인 맛과 서비스를 내는 식당들도 속속 등장했다. 신설동 #육전식당 , 신당동 #금돼지식당 같은 기념비적인 식당들부터 한 때 강남과 강북의 대표 돼지고깃집으로 칭송받던 #길목 과 #남영돈 , 특수부위로 승부한 ... 더보기