진가
陳家
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몽골 여행서 만난 울산사는 친구가 서울 구경 왔다해서 홍대입구 진가에서 만남. 흔히 생각하는 짜장면, 짬뽕 없음. 요리류가 주입니다. 연태하이볼 존맛. 칭따오 생맥주 존맛. 특히 생맥주가 기가 막히더군요. 잔도 넘 이뻐서 훔쳐오고 싶었음..!! 셔우기(중국식 닭고기 찜냉채), 깐풍가지, 게살볶음밥. 셔우기 첨 먹어봤는데 상큼하고 맛있더라구요. 여름 메뉴로 딱입니다. 깐풍가지는 가지가 얇아서 그런지 시간이 지나니 좀 딱딱해짐. 셔... 더보기
진가
서울 마포구 동교로34길 12
중식주점답게 식사류는 과감히 없앴다. 한국의 중식을 책임지는 진...셰프님이 운영 중인 중식 주점. 가장 잘 나간다는 메뉴 중 가지새우튀김볶음과 처음 먹어본 전복튀김 그리고 고량주 중에 타이완에서 가져온 53도 짜리 주문! 술 뒷면에 정확히 맛있단 표현 웃기다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왠지 모르게 진진에서 직수입을 하고 레시피 몇 개를 가져온 건 아닐까 생각이 들었다(직업병). 음식 간은 주점을 컨셉으로 한 것처럼 조금 짰지만 뭐 이미 중식 ... 더보기
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서울 마포구 동교로34길 12
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